Salată de linte cu pui

Name: Salată de linte cu pui
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 căni de mix de salată; 250 g de dovleac plăcintar; 1/2 cană de cușcuș; măr; 60 g de merișoare; 40 g de semințe de dovleac prăjite; 400 g de piept de pui în suc propriu; 1/2 cană de Vilgain R2E linte brună; 50 g de brânză feta; 3 linguri de ulei de măsline; 1 lingură de oțet de mere; 1 linguriță de Muștar Dijon; 1 linguriță sirop de arțar; sare; piper

Lea Půčková

15 min.

Comentarii

Salatele nu sunt doar un lucru de vară, le puteți pregăti cu ușurință într‑o versiune caldă cu ultimele ingrediente de sezon. De exemplu, această versiune cu dovleac prăjit, linte și pui este perfectă pentru o cină rapidă și un prânz la pachet. Și acea notă finală de măr dulce și afine? Nu vei ști ce gust are raiul până când nu o vei încerca pe aceasta! 👌🏻

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Semințe de dovleac natural – 300 g – semințe neprăjite din Moravia de Sud

15,99 RON

Piept de pui – 100 g – bucăți mari de carne, fără conservanți, din crescătorii verificate

12,99 RON

Ulei de măsline extravirgin BIO – 750 ml – presat la rece, din soiuri selecționate de măsline, provenite de la o fermă de familie din Grecia

76,99 RON

Oțet de mere BIO – 500 ml – nefiltrat, nepasteurizat și obținut din mere cehești

19,99 RON

Muștar Dijon – 200 g – fabricat după rețetă tradițională în Franța, aromă intensă și iuțeală delicată, fără conservanți

14,99 RON

Sirop de arțar BIO – 250 ml – Îndulcitor 100% natural din Canada cu aromă de caramel

39,99 RON

Sare de mare – 1 000 g – gust delicat, nerafinată, dintr-o zonă protejată din Grecia

13,99 RON

Piper BIO – 70 g – gust picant și aromă intensă, din agricultură ecologică

21,99 RON

1 porție conține 1 bol

453 kcal
28 g carbohidrați
22 g grăsimi
38 g proteine

Pentru 4 porții

Pentru salată:

4 căni de mix de salată
250 g de dovleac plăcintar
1/2 cană de cușcuș
măr
60 g de merișoare
40 g de semințe de dovleac prăjite
400 g de piept de pui în suc propriu
1/2 cană de Vilgain R2E linte brună
50 g de brânză feta

Pentru dressing:

3 linguri de ulei de măsline
1 lingură de oțet de mere
1 linguriță de Muștar Dijon
1 linguriță sirop de arțar
sare
piper

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 200 °C și puneți în el dovleacul tăiat cubulețe, stropit cu ulei de măsline și condimentat cu sare și piper. Se coace timp de aproximativ 25 de minute, până se înmoaie.
Între timp, gătiți cușcușul conform instrucțiunilor de pe ambalaj și amestecați toate ingredientele pentru dressing într‑un bol mic. Se încinge ușor puiul R2E într‑o tigaie.
Când dovleacul este copt, amestecați toate ingredientele într‑un bol, adăugați dressingul, sfărâmați feta deasupra, adăugați mărul tocat, afinele și semințele de dovleac și serviți.
Deci poftă bună!