Vrei vara ceva rapid, care să nu te îngreuneze, dar să îți ofere toți nutrienții necesari și să te sature? Încearcă această salată rece din linte și legume proaspete, pe care o ai gata în câteva minute și astfel ai parte de o cină grozavă sau de un prânz la pachet. Noi am adăugat deasupra feta sărată, care intensifică gustul, dar dacă ai nevoie de și mai multe proteine, nu ezita să adaugi, de exemplu, piept de pui rupt sau alt tip de carne. Poftă bună! 🥗
1 porție conține
- 472 kcal
- 50 g carbohidrați
- 16 g grăsimi
- 27 g proteine
Pentru 4 porții
- 250 g de linte neagră
- 100 g de brânză feta
- 250 g de roșii cherry
- 300 g de castraveți
- 1 ceapă roșie
- 50 g de măsline negre
- 25 g de migdale
- 1 tortilla din făină integrală
- 20 g de ulei de măsline
- 1 suc de lămâie
- 1 strop sare
- 1 strop de piper
- 1 strop de usturoi uscat
Instrucțiuni:
-
Lintea neagră, pe care ai lăsat‑o la înmuiat cel puțin 2 ore înainte, fierbe‑o în apă clocotită cu sare aproximativ 10 minute, până devine al dente. -
Taie roșiile cherry și castravetele în semiluni, ceapa roșie în fâșii, măslinele în rondele.
-
Ultimul pas este dressingul: suc de lămâie, ulei de măsline, sare, piper, usturoi uscat. La final, amestecă totul cu linte, legume și măsline tăiate. Presară brânză feta și, pentru un element crocant, poți adăuga migdale tocate.
-
Poftă bună!


