Chifteluțele de legume sunt o alegere excelentă pentru o cină rapidă, cu atât mai mult atunci când ai conopidă rămasă acasă și nu știi ce să faci cu ea... Dar se poate întâmpla și să lipsească ceva acasă, cum ar fi făina - atunci ai perfectă dreptate. De data aceasta îți vom arăta cum să faci clătite cu conopidă fără făină.
Dacă adaugi unul dintre sosurile noastre Vilgain, nu vei da greș! 👌🏻
1 porție conține
- 455 kcal
- 19 g carbohidrați
- 25 g grăsimi
- 32 g proteine
Pentru 2 porții
- 600 g de conopidă
- 3 ouă
- 100 g de brânză gouda
- piper
- sare
- usturoi uscat
- ceapă uscată
- leuștean
- măghiran
- 4 ml de ghee în spray
Instrucțiuni:
-
-
Într‑un castron mare, se amestecă conopida rasă, ouăle, brânza tare preferată rasă (gouda, emmental sau eidam este ideală), sare, piper, usturoi, ceapă, maghiran și leuștean după gust. Amestecați bine amestecul pentru a combina toate ingredientele.
👉🏻 pentru condimente, nu vă spunem cantitatea exactă pe care am folosit‑o. Ajustați cantitatea după gustul dvs. astfel încât mâncarea să aibă un gust bun și să fie condimentată după gustul dvs.
Nu știți ce să faceți? Un vârf de cuțit de piper este ideal, aproximativ o jumătate de linguriță de sare și puteți adăuga usturoi, ceapă, maghiran și leuștean câte o linguriță.
-
Se încălzește puțin ghee pulverizat la foc mediu. Cu ajutorul unei linguri, se formează rondele pe acesta și se prăjește fiecare chiftea timp de aproximativ 3‑4 minute pe fiecare parte, până capătă o culoare aurie.
-
Se transferă chiftelele pe o farfurie acoperită cu un prosop de bucătărie pentru a absorbi excesul de ulei.
-
Serviți chiftele de conopidă calde cu sosul dvs. preferat sau ca garnitură la un fel principal.
