Această salată de vară simplă este gata în câteva minute cu doar câteva ingrediente de bază. Combinația de tarhona, năut și fasole vă oferă proteine vegetale de calitate, carbohidrați complecși și o doză bună de fibre pentru a vă sătura și a facilita digestia. Grăsimile sănătoase din măsline și semințe vor ajuta la absorbția vitaminelor și vor oferi organismului energia de care are nevoie. Perfectă pentru un prânz ușor, într‑o cutie la pachet sau ca o masă pregătită pentru mai multe zile. Și partea cea mai bună? Are un gust grozav și rece, așa că vă puteți bucura de ea oriunde.
1 porție conține
- 477 kcal
- 65 g carbohidrați
- 16 g grăsimi
- 16 g proteine
Pentru 3 porții
- 220 g de tarhona
- 450 ml apă
- ulei de avocado
- 50 g de frunze de spanac
- 80 g de măsline verzi
- 2 linguri de semințe de dovleac
- 65 g de năut ready to eat
- 100 g de fasole borlotti
- 40 g de Vilgain pesto genovese
- piper
- 1 linguriță sare
- 5 roșii cherry
Instrucțiuni:
-
-
Se adaugă tarhona și se amestecă până capătă o culoare aurie. Se condimentează cu sare.
-
Se acoperă cu apă și se lasă să fiarbă la foc mic sub capac.
-
După ce s‑a gătit, puneți tarhona într‑un bol.
-
Între timp, se taie roșiile în bucăți și se prăjesc în aceeași oală în care s‑a fiert tarhona pentru o vreme.
-
Adăugați în tarhona fasole, năut, măsline, semințe, 3‑4 mâini de spanac, roșii și pesto. Amestecați bine și condimentați cu piper și sare, după cum este necesar.
-
Poftă bună!
