Salatele de paste sunt într‑adevăr ok, dar hai să fim sinceri – uneori pot fi destul de plictisitoare. Nu și aceasta! Ți‑am pregătit o variantă care te va da pe spate. Carne de pui fragedă, un dressing perfect cremos cu parmezan și o picătură de tahini, dar mai ales – porumb la grătar pe ghee, rumenit auriu, care oferă întregului preparat o notă fantastică dulce‑sărată și ușor de nucă. În plus, datorită cărnii de pui R2E economisești o grămadă de timp, așa că această minunăție plină de proteine o poți pregăti literalmente în doar câteva minute. 🚀
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 595 kcal
- 55 g carbohidrați
- 24 g grăsimi
- 38 g proteine
Pentru 4 porții
- 250 g de paste
- 300 g de R2E carne de pui
- 200 g de iaurt alb
- 180 g de smântână
- 15 g de tahini
- 30 g de parmezan
- 1/2 de lime
- 1 căpățănă de usturoi
- 1 ceapă verde
- 1 lingură de amestec de condimente italiene
- 1 linguriță de busuioc uscat
- sare
- piper
Instrucțiuni:
-
-
Încinge 2 linguri de ghee într‑o tigaie. Adaugă porumbul (fără lichid), sărează ușor și, amestecând din când în când, prăjește‑l la foc mediu până devine auriu, începe să miroasă plăcut și capătă culoare.
-
Într‑un bol mai mare, amestecă bine iaurtul grecesc, smântâna fermentată și pasta de tahini. Adaugă un cățel de usturoi zdrobit, parmezan ras, sucul de la o jumătate de limetă, condimente italiene, busuioc uscat, sare și piper proaspăt măcinat. Amestecă totul până obții o compoziție omogenă.
-
Taie carnea de pui R2E în bucăți mai mici și ceapa verde în rondele subțiri.
-
Pune pastele răcite într‑un bol mare, adaugă bucățile de pui, porumbul rumenit și ceapa verde. Toarnă peste toate dressingul pregătit și amestecă bine, astfel încât fiecare pastă să fie acoperită.
-
Poți servi imediat, dar salata va fi și mai bună dacă o lași cel puțin o jumătate de oră la frigider, pentru ca aromele să se combine.
