Salata Caprese este un clasic al verii care nu dezamăgește niciodată - dar în versiunea noastră are și mai mult suc!
Salata Caprese cu mozzarella proaspătă, roșii suculente și o doză bună de pesto de busuioc parfumat vă va reîmprospăta, vă va umple și vă va încânta privirea. Cu câteva picături de ulei de măsline de calitate , o mână de nuci de pin și o bucată de pâine de secară, veți avea în câteva minute o masă echilibrată plină de grăsimi sănătoase și proteine. Așadar, perfectă pentru zilele toride când nu ai chef să stai la aragaz.
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 250 kcal
- 9 g carbohidrați
- 18 g grăsimi
- 14 g proteine
Pentru 2 porții
Pentru salată:
- 2 pachete de mozzarella
- 4 roșii
- 1/2 cană de busuioc proaspăt
- 3 linguri de nuci de pin
- 20 ml de ulei de măsline
- 4 linguri de Vilgain pesto genovese
- sare
- piper
Instrucțiuni:
-
-
Apoi se aranjează alternativ pe farfurie - o felie de mozzarella, o felie de roșii. 🔄
-
Stropiți fiecare felie de mozzarella cu pesto. Dacă vă place foarte mult, puteți adăuga mai mult pe partea laterală a farfuriei și puteți înmuia în el toate componentele salatei. Stropiți totul cu ulei de măsline după gust și asezonați cu sare și piper.
-
Lăsați salata să stea o vreme pentru a permite aromelor să se combine, apoi presărați cu nuci de pin, decorați cu busuioc proaspăt și serviți‑o ca atare, cu carne sau poate cu pâinea noastră de secară.
Poftă bună!
