Tikka masala este exact acel tip de mâncare care nu te dezamăgește. Un sos cremos, aromat, ușor picant, cu pui suculent plin de proteine și orez te va sătura perfect, dar nu te vei simți greu până seara. Gata în 40 de minute, poți pregăti mâncarea pentru mai multe zile pentru meal prep, iar apoi nu vei mai avea griji cu prânzul. 🥘
1 porție conține
- 592 kcal
- 69 g carbohidrați
- 14 g grăsimi
- 45 g proteine
Pentru 4 porții
- 600 g de piept de pui
- 150 g de iaurt alb
- 2 linguri de kari tikka masala
- 1 linguriță de usturoi uscat
- 1/2 de linguriță de ghimbir uscat
- 1/2 de linguriță de chimen
- 1/2 de linguriță de chili
- 1/2 de suc de lime
- sare
- 1 ceapă
- 3 căpățăni de usturoi
- 1/2 de linguriță de chimen
- 1/2 de linguriță de ghimbir uscat
- 1/2 de linguriță de usturoi uscat
- 3 linguri de kari tikka masala
- 250 ml de passata de roșii
- 200 ml de 12% smântână
- ulei de măsline în spray
- 280 g de Orez Basmati
Instrucțiuni:
-
-
Taie pieptul de pui în bucăți mai mari. Adaugă iaurtul alb, pasta de curry tikka masala, condimentează, stropește cu lime și amestecă. Lasă la odihnit în frigider.
-
Pune pieptul de pui marinat într‑o tavă împreună cu marinada. Coace în cuptorul preîncălzit la 180 °C aproximativ 20 de minute, astfel încât carnea să rămână suculentă.
-
Între timp, pulverizează tigaia cu ulei de măsline spray, apoi călește ceapa și usturoiul tocate mărunt. Presară condimentele, adaugă pasta de curry tikka masala, sugo de roșii și fierbe aproximativ 5 minute. La final, toarnă smântâna.
-
Adaugă carnea în sos. Lasă să mai fiarbă puțin și apoi poți servi.
-
Servește cu orez basmati și coriandru proaspăt.
-
Poftă bună!
