Prânz în 15 minute? Plus echilibrat și gustos? Uneori pur și simplu nu ai timp să stai la aragaz, dar pofta de ceva aromat și exotic te prinde oricum. Atunci îți vin la îndemână acești creveți la curry cu lapte de cocos gata într‑o clipă, care bat niște mâncare asiatică la pachet... Datorită combinației de sos cremos, proteine din fructe de mare de calitate și condimente aromate, acest bol nu numai că te va umple, dar îți va și satisface perfect papilele gustative. Așa că treci direct la treabă! 🍤
1 porție conține
- 631 kcal
- 60 g carbohidrați
- 36 g grăsimi
- 37 g proteine
Pentru 3 porții
- 300 g de creveți
- 400 ml de lapte cocos
- 1 linguriță de curcumă
- 1 linguriță de ardei roșu
- 1/2 de linguriță de ghimbir uscat
- 1/2 de linguriță de usturoi uscat
- 1/2 de linguriță de mirodenii curry
- piper
- sare
- frunză de pătrunjel
- susan negru
- ulei de avocado
- 210 g de orez iasomie
- legume
Instrucțiuni:
-
-
Pulverizați tigaia fierbinte cu spray cu ulei de avocado.
-
Se adaugă creveții decojiți fără carapace. Se condimentează creveții și se lasă să se rumenească pentru o vreme. Se toarnă laptele de cocos și se lasă să fiarbă.
-
Se condimentează cu sare și piper după gust.
-
Serviți curry‑ul de creveți cu orez jasmine și legume proaspete, la alegere. În final, decorați cu pătrunjel proaspăt și semințe de susan negru.
-
Poftă bună!
