Koprovka este o clasică veche cehă cu rezonanță internațională. Populația umană este împărțită fără compromisuri în două jumătăți. Fie că o iubești, fie că o urăști. Nu există nimic între ele.
Dacă faci parte din tabăra iubitorilor înfocați, încearcă versiunea noastră mai ușoară. O poți îmbogăți cu cartofi sau găluște, ou cu gălbenuș moale sau carne de vită slabă. Este gata în câteva minute și poți savura. 🚀
1 porție conține
- 498 kcal
- 63 g carbohidrați
- 20 g grăsimi
- 23 g proteine
Pentru 2 porții
- 20 g de ghee
- 20 g de făină
- 25 g de bujon
- 250 ml apă
- 250 ml de chefir
- 250 ml lapte
- 50 ml de oțet
- 1 lingură zahăr din trestie
- sare
- mărar
- 400 g de cartofi
- ghee în spray
- sare
- ou
Instrucțiuni:
-
Spală cartofii, taie‑i, sărează-i, stropește‑i cu ghee și pune‑i la copt.
-
Pregătește un rântaș din ghee și făină într‑o tigaie, adaugă buion, toarnă apă și amestecă bine.
-
Apoi adaugă laptele și chefirul și asezonează cu oțet, zahăr, sare și mărar (depinde de tine dacă vrei mai dulce sau mai acru, în funcție de asta alege cantitatea de zahăr sau oțet).
-
Lasă să fiarbă și pregătește-ți ouă moi (fă câte vrei sau adaugă și carne)
-
Poți servi, de exemplu, cu cartofi copți și ou fiert moale. La final, fotografiază-ți creația și distribuie pe Instagram cu mențiunea @vilgainrecepty.
Poftă bună!
