Ai poftă de ceva sărat și extra crocant, dar vrei o cină care să te sature și să îi ofere corpului tău toți nutrienții necesari? Ce zici să încerci acest crispy twist – ouă fierte moi pe un strat de feta crocantă, coaptă, alături de pâine proaspătă cu maia, cream cheese, pastă de roșii uscate și legume? 👌🏻
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 468 kcal
- 47 g carbohidrați
- 20 g grăsimi
- 22 g proteine
Pentru 1 porție
- 1 ou
- 40 g de brânză feta
- 1 felie pâine sourdough
- 1 lingură de pastă din roșii uscate la soare
- 2 linguri de brânză lučina
- 20 g de baby spanac
- amestec de condimente pentru bagel
- miere de flori
Instrucțiuni:
-
Pune ouăle în apă clocotită și fierbe‑le exact 7 minute, pentru a obține un gălbenuș ideal cremos și mai lichid. Apoi răcește‑le în apă cu gheață, curăță-le de coajă și pune‑le deoparte.
-
Încălzește o tigaie antiaderentă (poți fără ulei) și fărâmițează feta în ea. Las‑o să se topească treptat și prăjește‑o până când marginile devin frumos aurii și crocante.
-
Când feta este perfect crocantă, adaugă în tigaie ouăle fierte, învelește‑le ușor în brânza topită și condimentează după gust, de exemplu cu un amestec de condimente pentru bagel.
-
O felie de pâine cu maia (o poți prăji ușor în prealabil în prăjitorul de pâine) se unge cu cremă de brânză și apoi cu pastă de roșii uscate.
-
Pe pâinea unsă pune spanac proaspăt, deasupra așază ouăle cu brânză direct din tigaie și finalizează totul cu un strop ușor de miere lichidă.
