Sandviș Istanbul cu macrou

Name: Sandviș Istanbul cu macrou
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ciabatta; 1 pachet de Vilgain macrou; 1 ceapă roșie; 2 linguri de oțet ume; 1 lingură zahăr din trestie; lămâie; 140 g de skyr; mărar; usturoi uscat; sare; piper alb; salată iceberg

Šárka Chynová

15 min.

Comentarii

Ne‑am lăsat inspirați de Turcia și am încercat celebrul lor sandviș de tip street food cu macrou. Din asta a rezultat un preparat rapid și foarte delicios, pentru care am folosit fileurile de macrou Vilgain de calitate. Ce zici, pregătești și tu această delicatesă din Istanbul la tine acasă? 👀

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Fileuri de macrou în ulei de măsline extravirgin bio – 190 g – bucăți fragede de carne, pescuit sustenabil, sursă de proteine

Zahăr auriu din trestie de zahăr – 500 g – îndulcitor natural din trestie de zahăr fără aditivi chimici

9,99 RON

Usturoi granulat BIO – 85 g – aromă și gust intens, din agricultura ecologică

Sare de mare – 1 000 g – gust delicat, nerafinată, dintr-o zonă protejată din Grecia

13,99 RON

1 porție conține 1 sandviș

308 kcal
21 g carbohidrați
13 g grăsimi
25 g proteine

Pentru 2 porții

2 ciabatta
1 pachet de Vilgain macrou
1 ceapă roșie
2 linguri de oțet ume
1 lingură zahăr din trestie
lămâie
140 g de skyr
mărar
usturoi uscat
sare
piper alb
salată iceberg

Instrucțiuni:

Mai întâi, taie ceapa în felii subțiri, rotunde. Toarnă oțet ume peste felii și presară zahăr. Amestecă bine totul și marinează ceapa timp de cel puțin 10 minute.
Amestecă skyr cu mărar tocat, un praf de sare, piper și puțin usturoi uscat. Stropește cu suc de lămâie și amestecă.
Taie ciabatta în 2 felii. Unge fiecare felie cu cremă de mărar, adaugă frunze de salată iceberg, felii de macrou și decorează cu ceapă roșie marinată și mărar.
Și poți servi. Poftă bună!