Încărcat cu proteine, fibre și aromă sinceră - sandvișul de vafe cu vită este dovada că o masă echilibrată din punct de vedere nutrițional nu trebuie să fie plictisitoare. Baza integrală de grâu spelt oferă carbohidrați lenți, iaurtul cu usturoi este plăcut răcoritor, iar carnea de vită de calitate vă va menține sătul pentru mult timp. Bonus? Doar 251 kcal per porție și până la 21 g de proteine. Potrivit pentru prânz, brunch și ca un meal prep. 🧇
1 porție conține
- 251 kcal
- 23,5 g carbohidrați
- 9 g grăsimi
- 21 g proteine
Pentru 4 porții
- 130 g de făină integrală de speltă
- 1 ou
- 1/2 de linguriță de praf de copt
- 140 ml apă
- 1 lingură de ulei
- 1 linguriță de usturoi granulat
- sare
- piper
- 80 g de Iaurt grecesc
- 1 căpățănă de usturoi
- sare
- piper
- 50 g de salată verde
- 20 g de rucola
- 25 g de parmezan
- 120 g de Vilgain Carne de vită mărunțită
- 20 g de bacon
- 25 g de parmezan
Instrucțiuni:
-
-
Se coc într‑un aparat de făcut vafe, pe care îl puteți stropi cu puțin ghee.
-
Se prăjește în funcție de preferințe. Se amestecă iaurtul cu muștarul, usturoiul tocat, sare și piper. Dacă sosul este prea gros, se subțiază cu lapte. Se împarte în două boluri.
-
Se amestecă o parte iaurt cu două mâini de salată și rucola tocate. Se amestecă cealaltă parte cu jumătate din brânza rasă și se folosește ca dip la sfârșit.
-
Întindeți mai întâi iaurt și salată pe vafe, apoi carne mărunțită, bacon rumenit, presărați cu brânză și acoperiți cu sos de brânză. Se acoperă cu a doua parte a vafei.
-
Poftă bună!
