Brioșă proteică cu fructe pentru o persoană

Name: Brioșă proteică cu fructe pentru o persoană
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ou; 50 g de Iaurt grecesc; 70 ml de lapte de migdale; 35 g de făină; 1 linguriță Miere; 1/2 de linguriță de praf de copt; 1 strop sare; 15 g de sâmburi de ciocolată - ciocolată neagră; 20 g de fructe de pădure; 30 g proteine de vanilie; brânză dulce moale; unt de migdale; chips de ciocolată neagră; banană

Eliška Lossmannová

35 min.

Comentarii

Mic dejun dulce, care chiar te energizează dimineața? Ce zici de această prăjitură proteică pentru o persoană, care este perfect pufoasă, fină, parfumată cu vanilie și, în același timp, are peste 40 g proteine? Rețeta nu te va încânta doar prin gust și macronutrienți, ci mai ales prin simplitatea ei. Tot ce trebuie să faci este să amesteci câteva ingrediente într‑un bol, să bagi la cuptor și e gata. În plus, o poți personaliza de fiecare dată altfel – adaugă fructe preferate, scorțișoară, cacao, alt unt de nuci sau chiar gem și ai astfel pregătite mai multe variante care nu te vor plictisi niciodată!

Ce vei adăuga data viitoare? 👀

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Băutură de migdale BIO – 1 000 ml – băutură vegetală din migdale BIO, fără aditivi, potrivită pentru vegani și persoanele cu intoleranță la lactoză

13,99 RON

Miere polifloră – 720 g – de la apicultor ceh, din natura pură a zonei protejate Jeseniky

Praf de copt BIO – 150 g – Pudră de tartru fără fosfat pentru o coacere mai sănătoasă

15,49 RON

Sare de mare – 1 000 g – gust delicat, nerafinată, dintr-o zonă protejată din Grecia

13,99 RON

Grass-Fed Whey Protein – 2 000 g – din lapte de vacă hrănite cu iarbă din ferme sustenabile, îndulcit cu stevia, ultrafiltrat la temperaturi scăzute

369,99 RON

Unt de migdale BIO – 300 g – unt de migdale 100% , fără adaos de zahăr, sare și alți aditivi

44,99 RON

Fulgi de ciocolată – 250 g – ciocolată de calitate din America de Sud, conținut mare de cacao, fără arome artificiale și agenți de lustruire

59,99 RON

1 porție conține 1 bol, cca 320 g

532 kcal
48 g carbohidrați
19 g grăsimi
41 g proteine

Pentru 1 porție

Pentru prăjitură:

1 ou
50 g de Iaurt grecesc
70 ml de lapte de migdale
35 g de făină
1 linguriță Miere
1/2 de linguriță de praf de copt
1 strop sare
15 g de sâmburi de ciocolată - ciocolată neagră
20 g de fructe de pădure
30 g proteine de vanilie

Opțional deasupra:

brânză dulce moale
unt de migdale
chips de ciocolată neagră
banană

Instrucțiuni:

Într‑un bol potrivit pentru coacere, amestecă ouăle, iaurtul (sau brânza de vaci), laptele, extractul de vanilie și mierea.
Apoi încorporează făina, praful de copt, un praf de sare, ciocolata și fructele.
Pune bolul cu aluat în cuptorul preîncălzit la 175 °C și coace timp de 25‑30 de minute.
Lasă să se răcească, decorează cu brânză de vaci, unt de migdale, ciocolată și banană și poftă bună!