Căutați o masă rapidă, de inspirație asiatică și plină de nutrienți, pe care o puteți pregăti în 30 de minute? Tăițeii noștri asiatici cu tofu și broccoli prăjit sunt exact asta. Tofu oferă o porție de proteine vegetale de înaltă calitate, iar broccoli furnizează fibre și vitamine importante. Sosul Tamari fără aditivi inutili adaugă o aromă intensă fără gluten, iar datorită amidonului de porumb obțineți o consistență perfect cremoasă fără a utiliza smântână. Alegerea ideală atunci când doriți să mâncați ușor, dar sățios. Tăițeii de orez fac mâncarea bună pentru digestie, dar în același timp vei mânca bine. De asemenea, este bun pentru a împacheta într‑o cutie după un antrenament. 🍜
1 porție conține
- 623 kcal
- 76 g carbohidrați
- 26 g grăsimi
- 20 g proteine
Pentru 2 porții
- 170 g de tofu
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de amidon de porumb
- 1 strop sare
- 70 ml de sos de soia
- 1 linguriță de amidon de porumb
- 30 ml de ulei
- 20 g sirop de arțar
- 180 g de broccoli
- 40 g de ceapă roșie
- 130 g de tăiței de orez
- lime
- semințe
Instrucțiuni:
-
-
Se curăță broccoli și se întind pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Coaceți timp de 15 minute la 180 °C.
-
Tofu se taie cubulețe și se amestecă într‑un bol cu un praf de sare, ulei și amidon de porumb.
-
Într‑un al doilea bol, se amestecă tamari, siropul de arțar și amidonul de porumb.
-
Se încinge uleiul într‑o tigaie și se prăjește tofu preparat până devine crocant.
-
Apoi se adaugă ceapa și broccoli și se sotează pentru o vreme.
-
La final, adăugați sosul și încălziți totul în tigaie, amestecând constant.
-
Se servește cu tăiței de orez, semințe de susan și lime.
Savurați!
