Spaghetele nu sunt niciodată suficiente. Un fel de mâncare rapidă și ușoară pe care o puteți găti în nenumărate variante. O versiune populară sunt spaghetele aglio olio, care se caracterizează prin gustul puternic de usturoi și ulei de măsline. Dar dacă adăugați puțin ardei iute, puteți crea un fel de mâncare cu ingrediente minime care este bogat în aromă și, credeți‑ne, nu va ofensa nici cel mai înrăit italian! 🤌🏻

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Paste Tagliatelle BIO – 250 g – paste italiene autentice, prelucrate delicat pentru o textură perfectă

14,99 RON

Ulei de măsline extravirgin BIO – 750 ml – presat la rece și dintr-un soi selectat de măsline de la o fermă de familie din Grecia

76,99 RON

Sare de mare – 1 000 g – gust delicat, nerafinată, dintr-o zonă protejată din Grecia

13,99 RON

1 porție conține

578 kcal
60 g carbohidrați
30 g grăsimi
16 g proteine

Pentru 3 porții

250 g de tagliatelle
5 căpățăni de usturoi
1 linguriță de fulgi chili
80 ml de ulei de măsline
sare
50 g de parmezan
busuioc proaspăt

Instrucțiuni:

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele după fierbere, dar păstrați aproximativ 100 ml de apă din paste pentru sos.
Se toarnă uleiul într‑o tigaie mai mare și se lasă să se încingă la foc mediu.
Usturoiul se taie feliuțe subțiri și se adaugă în uleiul încins. Prăjiți‑l până devine auriu.
Se adaugă apoi ardeiul iute, piperul, sarea și pastele în tigaie.
Se amestecă totul pentru a acoperi pastele în ulei.
Apoi adăugați puțină apă de la paste și lăsați totul să se mai încălzească puțin în tigaie.
La final, se presară cu parmezan ras și câteva frunze proaspete de busuioc. Și buon appetito!

Produse folosite în rețetă