Salată fajita cu pui

40 min.

Iubești bucătăria mexicană, dar fajitas‑urile clasice ți se par prea grele sau prea complicate de pregătit? Această salată fajita cu paste combină toate aromele tale preferate într‑un singur bol uriaș, plin de nutrienți. Carne de pui suculentă coaptă direct cu ardei și condimente de casă, porumb, cheddar intens și un dip cremos delicios din iaurt grecesc, care le unește pe toate. Deasupra nu trebuie să lipsească chipsurile crocante de tortilla. Cu 47 de grame de proteine per porție, este masa ideală la pachet, care te va sătura cu siguranță pentru jumătate de zi.

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Paste cu ouă BIO – 250 g – paste autentice italiene, procesare delicată bronze cut pentru o textură perfectă

12,99 RON

Porumb dulce BIO – 160 g – porumb la conservă de la ferme italiene, în conservă BPA NI FREE

8,99 RON

Tortilla Chips BIO – 90 g – coapte pe foc deschis, ingrediente simple cu apă și un praf de sare

23,99 RON

Boia de ardei BIO – 70 g – roșu intens, condiment dulce pentru gust, aromă și culoare deosebită

Usturoi granulat BIO – 85 g – aromă și gust intens, din agricultura ecologică

Ceapă granulată BIO – 70 g – gust dulce și ușor picant, din agricultura ecologică

Sare de mare – 1 000 g – gust delicat, nerafinată, dintr-o zonă protejată din Grecia

13,99 RON

Piper BIO – 70 g – gust picant și aromă intensă, din agricultură ecologică

21,99 RON

1 porție conține cca 380 g salată

550 kcal
30 g carbohidrați
20 g grăsimi
47 g proteine

Pentru 4 porții

Pentru salată:

480 g de piept de pui
150 g de ardei
150 g de paste
20 g de condiment fajita
160 g de porumb
80 g de cheddar
2 cepe verzi
25 g de Vilgain Chipsuri tortilla sărate

Pentru condiment fajita:

2 linguri de boia dulce
2 linguri de boia măcinată - afumată
2 linguri de chimen măcinat
2 lingurițe de usturoi uscat
2 lingurițe de ceapă uscată
1 linguriță de oregano
1 linguriță de coriandru uscat
1 linguriță sare
1/2 de linguriță de piper
1 linguriță de chili

Pentru dip:

150 g de iaurt grecesc degresat
150 g de smântână
1 lingură de condiment fajita
50 ml apă
sare

Instrucțiuni:

Pune carnea de pui tăiată și ardeiul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presară condimentele fajita (amestecă condimentele din lista de ingrediente), sărează și piperează. Pulverizează ușor cu ulei. Amestecă și coace la 180 °C (cuptor cu aer cald) aproximativ 25–30 de minute, până când carnea este gătită și ardeiul este moale.
Pentru dip, amestecă într‑un bol iaurtul, smântâna, condimentele fajita, apa și puțină sare. Amestecă până devine omogen. Dacă dressingul este prea gros, mai adaugă puțină apă.
Pune pastele fierte și răcite într‑un bol mare. Taie carnea de pui coaptă în bucăți mai mici și adaug‑o peste paste. Adaugă ardeiul copt, porumbul, brânza și ceapa verde. Toarnă dipul și amestecă bine. Înainte de servire, poți presăra chipsuri tortilla zdrobite.