Cauți o rețetă foarte rapidă și simplă, care să nu te țină mult în bucătărie după o zi grea, să murdărești minimum de vase și, în plus, să te salveze și a doua zi la muncă drept meal prep? Trebuie neapărat să încerci acest orzo cremos cu lămâie și carne de pui! 💯
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 445 kcal
- 47 g carbohidrați
- 13 g grăsimi
- 32 g proteine
Pentru 4 porții
- 400 g de piept de pui
- amestec de condimente italiene
- sare
- piper
- strop de făină
- 1 lingură de ghee în spray
- 3 căpățăni de usturoi
- 120 ml de bulion de pui
- 2 linguri de suc de lămâie
- 240 ml de 12% smântână
- 240 g de paste orzo
- pătrunjel
- lămâie
- 1 lingură de ulei de măsline
Instrucțiuni:
-
Pune feliile de pui pe un tocător. Presară-le bine cu sare și piper pe ambele părți (poți adăuga și usturoi uscat sau ierburi italiene) și presară ușor făină albă. Masează apoi condimentele și făina în carne cu mâinile, pe ambele părți.
-
Stropește o tigaie adâncă cu ghee spray. Pune carnea de pui în tigaie și prăjește‑o pe ambele părți până devine frumos aurie. Când este bine gătită, scoate‑o din tigaie și pune‑o deoparte pe o farfurie.
-
În aceeași tigaie cu sucul rămas de la carne, adaugă ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit și călește‑le ușor.
-
Peste ceapă presară orzo uscat și toarnă supă de pui. Amestecă bine și lasă pastele să fiarbă direct în tigaie, până se înmoaie și absorb lichidul.
-
De îndată ce orzo este moale, toarnă smântâna peste el. Adaugă uleiul de măsline, presară pătrunjel proaspăt și stoarce sucul de lămâie. Amestecă totul ușor, astfel încât să rezulte un sos frumos cremos.
-
Pune puiul rumenit înapoi deasupra orzo‑ului cremos. Stropește carnea cu suc de lămâie suplimentar, presară totul cu pătrunjel proaspăt, decorează cu felii de lămâie și, la final, mai adaugă puțin piper.
-
Și poți servi, poftă bună!
