1 porție conține
- 306 kcal
- 5 g carbohidrați
- 12 g grăsimi
- 45 g proteine
Pentru 3 porții
- 500 g de carne de pui
- 140 g de Iaurt grecesc
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de suc de lămâie
- 1 linguriță de coajă de lămâie
- 1 linguriță de usturoi uscat
- 2 lingurițe de oregano
- 1/2 de linguriță de boia măcinată
- 1/2 de linguriță de piper
- 1/2 de linguriță sare
- 1 linguriță de mărar
- 200 g de Iaurt grecesc
- 150 g de castraveți
- 1 linguriță de mărar
- 1/2 de linguriță de usturoi uscat
- suc de lămâie
- sare
- piper
Instrucțiuni:
-
Folosește pulpe de pui dezosate. Marinează-le în iaurt grecesc împreună cu ulei de măsline, suc de lămâie, coajă de lămâie, condimente și ierburi aromatice. Amestecă totul și lasă la marinat cel puțin o oră.
-
Între timp, pregătește tzatziki. Într‑un bol amestecă iaurtul grecesc, castravetele decojit dat pe răzătoare fină, mărarul, usturoiul, sare, piper și suc de lămâie.
-
Pregătește un vas mai mic pentru copt sau poți folosi o formă pentru chec. Așază carnea marinată în straturi. Pentru a se menține la copt, fixeaz‑o cu bețe de frigărui și coace la 180 °C timp de aproximativ 60 de minute.
-
După coacere, taie carnea în felii subțiri. Poți servi gyrosul cu cartofi copți, legume și tzatziki de casă sau cu alt sos preferat.
-
Poftă bună!
