Cartofi dulci, moi, copți până devin crocanți, pufoși ca untul în interior. Și ce spuneți atunci când îi umpleți cu sos de roșii parfumat ,cu năut, adăugați legume proaspete, leguminoase picante crocante și sfărâmați feta pe deasupra? Această bunătate vegetariană este perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară, dar sățioasă. Nu numai că este plină de fibre (20 g per porție!), proteine vegetale și grăsimi sănătoase, dar o puteți face în 40 de minute cu doar câteva ingrediente, fără a fi nevoie de o gătire complicată. În plus, arată atât de bine, încât veți dori să o serviți celor mai critici invitați. 😍
1 porție conține
- 623 kcal
- 79 g carbohidrați
- 18 g grăsimi
- 25 g proteine
Pentru 2 porții
- 2 cartofi dulci
- 150 g de năut ready to eat
- 3 linguri de Vilgain sos de roșii puttanesca
- 1 lingură de ulei de măsline
- 40 g de ceapă roșie
- 6 roșii cherry
- cană de mix de salată
- 30 g de roșii uscate
- sare
- piper
- busuioc
- suc de lime
- 60 g de brânză feta
- năut prăjit
- 20 g de Iaurt grecesc
- usturoi granulat
Instrucțiuni:
-
-
-
După coacere, tăiați cartoful dulce, scobiți ușor interiorul cu o furculiță, adăugați sare, umpleți cu salată, presărați cu feta și năut prăjit, stropiți cu iaurt grecesc și usturoi uscat și enjoy!
