Iubești bucătăria asiatică, dar nu vrei să petreci ore întregi la aragaz? Creează-ți acasă această experiență supremă de street food! Carne de pui fragedă, ruptă bucăți, învelită într‑un sos lipicios, dulce‑picant din sriracha și sos autentic Pad Thai, servită pe un pat de orez perfect cu ou, porumb și mazăre. În 35 de minute ai pe masă o mâncare care are gust ca la bistroul tău preferat, dar cu ingrediente de lux și, în plus, din surse cu origine clară. Cina rapidă ideală, după care te vei linge pe degete!
1 porție conține
- 463 kcal
- 57 g carbohidrați
- 10 g grăsimi
- 30 g proteine
Pentru 3 porții
- 120 g de orez basmati
- 280 g de piept de pui
- 2 ouă
- 1 lingură de ceapă
- 1 linguriță de ulei de măsline
- sare
- 50 g de mazăre sterilizată
- 50 g de porumb sterilizat
- 1 căpățănă de usturoi
- 8 linguri de sosuri pad thai
- 3 linguri de sos sriracha
- 1 lingură de ulei de măsline
Instrucțiuni:
-
-
Tăiem pieptul de pui pe jumătate. Ungem fiecare bucată cu ulei.
-
Presărăm cu sare, piper, boia de ardei roșu și stropim cu sos de soia.
-
Prăjim pieptul de pui pe ulei de măsline pe fiecare parte până devine auriu.
-
Pieptul de pui se scoate și se rupe cu două furculițe. Ceapa se taie mărunt și usturoiul se toacă.
-
În tigaia în care am prăjit pieptul de pui, adăugăm ceapa, usturoiul și le călim pentru puțin timp.
-
Amestecăm într‑un bol sriracha, sos pad thai și ulei de măsline. Turnăm în tigaie peste ceapă.
-
Lăsăm sosul să fiarbă puțin, apoi adăugăm pieptul de pui rupt bucăți și amestecăm bine.
-
Din ouă facem o omletă și o amestecăm cu orezul fiert, împreună cu mazărea și porumbul.
-
Punem orezul într‑un bol și deasupra așezăm carnea pregătită. Presărăm semințe de susan și putem turna deasupra sos pad thai.
Poftă bună!
