Cu toții iubim tortilla clasică. Însă dacă ești în căutarea unei modalități jucăușe de a consuma mai multe legume sau pur și simplu vrei să încerci ceva nou, avem pentru tine o alternativă genială! Aceste wrapuri cu morcov și brânză se prepară literalmente din trei ingrediente de bază, sunt frumos moi și după coacere pot fi îndoite perfect. Dacă le umpli apoi cu avocado proaspăt, carne de vită suculentă, spanac și ceapă murată acrișoară, vei obține o masă plină de proteine și extrem de nutritivă. Prânzul rapid sau cina ușoară ideală, care te va sătura și îți va oferi multă energie pentru restul zilei! 🌮🥕
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 240 kcal
- 10 g carbohidrați
- 14 g grăsimi
- 20 g proteine
Pentru 4 porții
- 200 g de morcovi
- 100 g de brânză gouda
- 2 ouă
- sare
- piper alb
- fulgi de chilli
- busuioc uscat
- 120 g de avocado
- sare
- piper alb
- fulgi de chilli
- 40 g de baby spanac
- 150 g de Vilgain Carne de vită mărunțită
- 60 g de ceapă roșie murată
Instrucțiuni:
-
Curăță morcovul și rade‑l grosier într‑un bol mare. Adaugă brânza rasă, sparge 2 ouă și asezonează bine întreaga compoziție cu sare, piper alb și condimentele tale preferate. Amestecă totul foarte bine.
-
Tapetează tava cu hârtie de copt. Cu ajutorul unei linguri, formează din compoziție 4 cercuri de dimensiuni egale, mai degrabă subțiri. Netezește‑le frumos cu lingura, astfel încât marginile să nu fie zdrențuite.
-
Pune tava în cuptorul preîncălzit la 200 °C și coace aproximativ 15 minute, până când marginile brânzei încep să capete o culoare aurie frumoasă, iar turtele devin ferme. Apoi scoate‑le și lasă-le să se răcească puțin, pentru a le putea desprinde ușor de pe hârtie.
-
Pe fiecare plăcintă de morcov coaptă, întinde un strat de avocado zdrobit și condimentat (recomandăm să adaugi câteva picături de suc de lămâie pentru aciditate și pentru a preveni oxidarea avocado‑ului). Deasupra pune câteva frunze de baby spanac.
-
Carnea de vită mărunțită (o poți încălzi ușor în prealabil, pentru a fi și mai suculentă) se împarte în 4 porții și se așază peste spanac. Totul se finalizează cu ceapă roșie murată.
-
Împăturește cu grijă wrapul pe jumătate (ca un taco) și poți să te apuci imediat de mâncat!
