Dovlecei la grătar, burrata suculentă plină de proteine, ierburi proaspete și aciditatea blândă a balsamicului - aceasta nu este doar o salată, este perfecțiunea verii pe o farfurie. Serios! O poți prepara în 15 minute, fie ca o garnitură elegantă cu carne la grătar, fie ca un prânz ușor cu o bucată de pâine. Perfectă pentru momentele în care nu ai chef să gătești mult timp, dar vrei să mănânci ceva care să dea organismului tău un impuls. 🚀
1 porție conține
- 404 kcal
- 22 g carbohidrați
- 26 g grăsimi
- 16 g proteine
Pentru 2 porții
- 2 dovlecei
- 150 g de Vilgain R2E năut
- 125 g de burrata
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1/2 de lămâie
- 1 linguriță de boia măcinată
- 1 linguriță de usturoi uscat
- 2 linguri de ulei de măsline
- strop sare
- strop de piper
- strop de chili
- busuioc proaspăt
- mentă
Instrucțiuni:
-
-
Se amestecă năutul cu boiaua măcinată, usturoiul, uleiul de măsline, sare și piper și puțin ardei iute după gust.
-
Se toarnă oțetul balsamic într‑un bol, se adaugă menta și busuiocul tocate și sucul de la o jumătate de lămâie. Se amestecă totul.
-
Se pun dovleceii la grătar pe o farfurie mai mare, se adaugăi năutul și dressingul peste tot. Se pune burrata în mijlocul salatei.
-
Se servește cu pâine sau cu carne la grătar sau creveți.
-
Poftă bună!
