Vrei un desert cu puține calorii care se coace în doar 10 minute și impresionează pe toată lumea de la masă? Ce zici să încerci această ruladă simplă și pufoasă, făcută din doar câteva ingrediente, care se potrivește perfect în dieta ta, chiar dacă ești la regim? Poți oricând să adaugi un plus de savoare adăugând orice fruct ți‑e poftă sau este în sezon acasă. 🍓
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 126 kcal
- 16 g carbohidrați
- 4 g grăsimi
- 6 g proteine
Pentru 15 porții
- 4 ouă
- 30 g de făină de spelta
- 30 g zahăr din nucă de cocos
- 15 g de cacao
- marmeladă de căpșuni
- 200 g de ricotta
- 250 g de brânză dulce
- 15 g Miere
- 200 g căpșuni liofilizate
Instrucțiuni:
-
Preîncălziți cuptorul la 160 °C.
-
Se separă albușurile de gălbenușuri și se bat cu un vârf de cuțit de sare până devin spumă tare.
-
Într‑un castron mai mare, se amestecă toate ingredientele rămase pentru aluat și se adaugă gălbenușurile de ou. Apoi încorporați ușor amestecul în albușuri, asigurându‑vă că nu rămân cocoloașe în aluat.
-
Se transferă aluatul într‑o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coace în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute.
-
După coacere, se rulează aluatul în timp ce este încă cald și se lasă să se răcească.
-
Înainte ca aluatul să se răcească, se prepară crema bătând bine toate ingredientele. Se lasă crema la rece.
-
Se desface aluatul, se unge cu gem de căpșuni și 2/3 din cremă. Apoi se rulează din nou cu grijă. Se unge deasupra cu crema rămasă și se presară cu căpșuni liofilizate.
-
Răciți rulada finită în frigider timp de câteva ore înainte de servire. Și apoi doar savurați!
-
Nu uitați să vă împărtășiți rulada cu noi pe Instagram cu hashtagul @vilgainrecipes!
