1 porție conține
- 495 kcal
- 58 g carbohidrați
- 12 g grăsimi
- 38 g proteine
Pentru 1 porție
- 60 g de orez iasomie
- 130 g de piept de pui
- 40 g de ceapă
- 1 căpățănă de usturoi
- 2 lingurițe de suc de lămâie
- 1 g de coajă de lămâie
- 5 g de ghimbir
- 10 g Miere
- 10 g de sos sriracha
- 10 g de amino
- 5 g de ulei de susan
- strop de piper
- strop sare
- 100 g de morcovi
- 5 g de suc de lămâie
- 5 g de amino
- 5 g de ulei de susan
- 3 g de susan
Instrucțiuni:
-
-
Pune pe tigaie ulei de susan sau ulei de avocado, apoi adaugă carnea tăiată, sărată și piperată, usturoiul tocat și ceapa. Sotează scurt.
-
Apoi toarnă sosul amino (sau sosul de soia) și amestecul de miere, sriracha, suc și coajă de lămâie, puțin ghimbir, iar carnea o prăjești pe toate părțile până devine aurie și crocantă.
-
Când carnea se rumenește, pregătește-ți morcovul pentru salată: Rade morcovul în felii subțiri cu ajutorul unui curățător, amestecă-l cu ulei de susan, miere, suc de lămâie, sos amino și susan.
-
Ei bine, e timpul să așezi totul pe farfurie! Pune o porție de orez fiert, carne sotată, salată de morcovi și deasupra adaugă microplante sau coriandru proaspăt.
Poftă bună!
