Hummus din sfeclă roșie

Name: Hummus din sfeclă roșie
Prep time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g de năut în saramură; 170 g de sfeclă roșie; 2 linguri de ulei de măsline; 2 linguri de tahini; 10 g de semințe de cânepă; 1 linguriță sare; 1/2 de linguriță de ceapă uscată; 1/2 de linguriță de usturoi uscat; Chipsuri Vilgain – crestate; Vilgain Chipsuri tortilla sărate; pâine de secară

Eliška Lossmannová

5 min.

Comentarii

Încearcă să întorci din când în când câteva cutii de hummus gata preparat în magazin și, de curiozitate, aruncă o privire pe etichete. De multe ori vei descoperi o listă la fel de lungă ca o săptămână înainte de salariu, din care reiese o cantitate inutil de mare de grăsimi și calorii.

Prepararea hummusului de casă îți ia doar cinci minute efective. Și cu toții avem acest timp, nu‑i așa?

Pentru un plus de savoare poți adăuga, de exemplu, sfeclă roșie, care va oferi acestei delicatese cu origini indiene o nuanță roz și, în plus, îți va crește aportul zilnic de legume. 🤝🏻

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Năut în saramură BIO – 370 g – sterilizată, bogată în proteine vegetale și fibre, doar năut, apă și sare

11,99 RON

Ulei de măsline extravirgin BIO – 750 ml – presat la rece, din soiuri selecționate de măsline, provenite de la o fermă de familie din Grecia

76,99 RON

Tahini BIO – 300 g – pastă fină de susan măcinat din Grecia, fără sare și zahăr adăugat

21,99 RON

Semințe de cânepă – 100 g – îmbogățește-ți dieta cu proteine vegetale și omega-3

10,99 RON

Sare de mare – 1 000 g – gust delicat, nerafinată, dintr-o zonă protejată din Grecia

13,99 RON

Ceapă granulată BIO – 70 g – gust dulce și ușor picant, din agricultura ecologică

Usturoi granulat BIO – 85 g – aromă și gust intens, din agricultura ecologică

19,99 RON

Chipsuri BIO – 100 g – chipsuri de cartofi festonati cu textura crocantă, prăjite in ulei de măsline, din cartofi spanioli

Tortilla Chips BIO – 90 g – coapte pe foc deschis, ingrediente simple cu apă și un praf de sare

23,99 RON

Pâine integrală de secară BIO – 375 g – extrem de digestibilă, bogată în fibre și omega-3, doar din 7 ingrediente.

8,99 RON

1 porție conține 1 porție, cca 500 grame

845 kcal
69 g carbohidrați
53 g grăsimi
26 g proteine

Pentru 1 porție

Pentru hummus:

250 g de năut în saramură
170 g de sfeclă roșie
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri de tahini
10 g de semințe de cânepă
1 linguriță sare
1/2 de linguriță de ceapă uscată
1/2 de linguriță de usturoi uscat

Pentru plating (opțional):

Instrucțiuni:

Pentru că iubim rețetele simple, nici aceasta nu va fi diferită. Tot ce trebuie să faci este să mixezi toate ingredientele pentru hummus (folosește sfeclă fiartă) și să servești pe pâine sau cu chipsuri și crackers preferați, ca gustare la pachet sau ca parte dintr‑un platou asortat.
Poftă bună!