Bruschetta garnisită cu hummus este o masă rapidă, ușoară și echilibrată ca gust, pe care o poți pregăti fără planificare suplimentară. Toastul integral crocant, completat cu hummus fin, legume proaspete și șuncă de calitate, creează o combinație care sățioasă, dar nu îngreunează. Este ideală ca prânz rapid, cină ușoară sau gustare simplă de Revelion – atunci când vrei ceva proaspăt, colorat și practic pentru masa comună.

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Pâine toast integrală BIO – 400 g – pâine toast din 7 ingrediente naturale de origine italiană, producție artizanală tradițională, textură moale, fără conservanți

18,99 RON

Humus – 140 g – cremă de năut cu ulei de măsline și tahini, compoziție 100% naturală, fără aditivi artificiali, textură cremoasă și gust delicat

10,99 RON

Ulei de avocado spray – 200 ml – din soiul selectat Hass din Kenya, cu dozator practic

34,99 RON

1 porție conține

120 kcal
141 g carbohidrați
5 g grăsimi
6 g proteine

Pentru 8 porții

4 felii de pâine toast integrală
40 g de humus
2 ml de ulei de avocado
rucola
1 felie de șuncă schwarzwald
10 g de măsline verzi
4 felii de roșii
20 g de morcovi
10 g de parmezan
ceapă verde
usturoi
frunză de pătrunjel
praz
ceapă verde

Instrucțiuni:

Pregătește toate legumele - spălate, curățate și tăiate felii mici, rondele sau tăiței (în funcție de tipul de legumă). De asemenea, nu trebuie să pui strict de legumele pe care le folosim, ci doar să pui ce-ți place cel mai mult. La fel și în ceea ce privește cantitatea.
Taie toastul în jumătate, stropește‑l (sau picură-l) cu ulei și prăjește‑l în tigaie pe ambele părți.
Pregătește legumele. Freacă feliile de toast prăjite cu usturoi, unge‑le cu hummus și apoi decorează-le cu ceea ce îți place cel mai mult. Noi am ales legume tăiate, măsline, șuncă, parmezan și rucola. Poftă bună!

Produse folosite în rețetă