Toamna este oficial aici, ceea ce înseamnă un singur lucru – cehii își pun cizmele de cauciuc, iau coșurile și pornesc în pădure la sportul nostru național numărul unu! 🍄🟫
Fie că vă întoarceți astăzi de la culesul ciupercilor ca mândri proprietari ai unui coș plin de hribi, fie că ați renunțat la această luptă pentru bureți și ați ales mai degrabă să „vânați” discret o caserolă de champignon din supermarket (nu judecăm!), această frittata rapidă este exact ceea ce aveți nevoie acum. Tot ce trebuie să faceți este să puneți ciupercile, spanacul și carnea de pui într‑un singur bol cu ouăle și să lăsați cuptorul să se ocupe de restul. Rezultatul este o delicatesă bogată în proteine, coaptă cu brânză, care vă va încălzi perfect după o plimbare de toamnă și vă va rămâne chiar și o porție grozavă pentru cutia de mâine.
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 290 kcal
- 6 g carbohidrați
- 16 g grăsimi
- 32 g proteine
Pentru 4 porții
- 50 g de baby spanac
- 100 g de ciuperci
- 80 g de porumb
- 400 g de pulpe de pui în saramură
- 4 ouă
- Condiment umami cu ciuperci
- piper
- sare
- 1 căpățănă de usturoi
- 50 g de mozzarella rasă
- ulei de avocado
Instrucțiuni:
-
-
Apoi adaugă și porumbul, pulpa de pui ruptă bucăți și sparge 4 ouă în bol.
-
Asezonează totul cu condiment umami de ciuperci, piper și sare după gust și adaugă un cățel de usturoi zdrobit.
-
Amestecă bine tot amestecul și toarnă-l într‑o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presară uniform deasupra brânza rasă și pune la cuptorul preîncălzit la 180 °C și coace aproximativ 25 minute până se rumenește.
-
După coacere, taie și servește cu o salată de legume. Poftă bună!
