Curry 🍛
Secțiune
Etichete
- Curry – filtru activ (2)
Ingrediente
Gust
Timp de preparare
Găsite 2 rețete
Rețete cu curry
Prin curry se înțelege de obicei sos aromatizat cu un amestec de condimente, inclusiv – ai ghicit corect – condimente curry. Tradițional, provine din Asia de Est sau Sud‑Est, iar în prezent fiecare țară și‑a adaptat curry în felul său, ceea ce nu este deloc o problemă. Unul dintre ingredientele de bază ale curry este și condimentul turmeric, care conține curcumin, o substanță cu proprietăți antioxidante și multe alte efecte pozitive asupra organismului. Totuși, curcuminul se absoarbe greu, lucru care poate fi îmbunătățit prin combinarea cu piper, așa că nu uita să-l adaugi în curry.
Poți încerca, de exemplu, tradiționalul curry cu pui și lapte de cocos, curry vegetarian din linte neagră beluga sau chana masala – vei fi surprins de diferențele dintre aceste preparate.