Cel mai bun mod de a consuma mai multe legume? Să le ascunzi într‑un desert! 🤫 Aceste brownies cu sfeclă roșie sunt incredibil de pufoase, suculente și natural dulci datorită acesteia, fără ca sfecla să se simtă deloc. În plus, stratul bogat de cremă skyr cu cacao îți oferă un desert perfect, care are doar 136 kcal și 9 g proteine pe porție. Ideal lângă cafea sau ca un răsfăț dulce după care nu te vei simți greu.
1 porție conține
- 136 kcal
- 15 g carbohidrați
- 4 g grăsimi
- 9 g proteine
Pentru 12 porții
- 165 g de sfeclă roșie
- 2 ouă
- 35 g de fulgi de ovăz
- 40 g de cacao
- 60 g de zahăr din curmale
- 25 g de plant protein unt de caju cu vanilie
- 150 ml de băutură de ovăz
- 1 linguriță de praf de copt
- 40 g de făină de ovăz
- 400 g de skyr
- 35 g de cacao
- 50 g de zahăr din curmale
- 1 linguriță de vanilie măcinată
Instrucțiuni:
-
-
Toarnă peste lapte și amestecă bine, astfel încât ingredientele să se combine frumos.
-
Unge ușor o formă mai mică (aprox. 20x20 cm) cu ulei și tapeteaz‑o cu fulgi măcinați (sau folosește hârtie de copt). Toarnă aluatul, nivelează-l și coace în cuptorul preîncălzit la 185°C timp de aproximativ 35 de minute.
-
În timp ce brownie‑ul se coace, amestecă skyr‑ul cu cacao, zahăr din curmale și vanilie până obții o cremă fină.
-
Lasă prăjitura coaptă să se răcească puțin, pentru a nu fi complet fierbinte. Apoi întinde uniform crema de skyr pregătită peste ea și poți să o presari ușor cu cacao sau să o decorezi cu cremă de nuci.
-
Poftă bună!
