Ai chef de o friptură în chifle de la fereastra de după colț? Bine, am înțeles. Este un clasic. Dar cum ar fi să faci acest clasic acasă, cu ingrediente proaspete, cu o proveniență clară și fără o tonă de ulei supracopt de la friteuză? 😏
Eydam de înaltă calitate, șuncă, triple wrap crocant fără gluten și un dressing ușor de iaurt cu muștar dijon și coleslaw de casă. Doar câteva minute în cuptorul încins și ai în farfurie mâncare de confort echilibrată, care oferă 41 de grame de proteine și un gust pe care nu îl vei aștepta doar la un stand alimentar.
1 porție conține
- 582 kcal
- 43 g carbohidrați
- 26 g grăsimi
- 41 g proteine
Pentru 1 porție
- 1 chiflă
- 4 felii de 30% Eidam
- 2 felii de șuncă presată
- 3 linguri de făină
- ou
- 3 linguri de pesmet panko
- 12 g de Iaurt grecesc
- 10 g de maioneză
- linguriță de Muștar Dijon
- strop sare
- strop de piper
- strop de ceapă uscată
- strop de usturoi uscat
- 500 g de varză albă
- 100 g de varză roșie
- 2 morcovi
- 2 cepe verzi
- 3 linguri de Iaurt grecesc
- 1 lingură de smântână
- 1 linguriță de maioneză
- 2 lingurițe de muștar
- 1 linguriță de Muștar Dijon
- sare
- piper
- 10 g de sirop de cicoare
- salată verde
- 2 felii de roșii
Instrucțiuni:
-
Puneți 4 felii de brânză între 2 felii de șuncă (sau tăiați o bucată din bloc) și înfășurați totul într‑un tri‑wrap - făină, ou și pesmet panko, care va face brânza frumos crocantă. Puneți‑l în congelator pentru o vreme pentru a fi mai ușor de lucrat după aceea, astfel încât brânza să nu se scurgă imediat.
-
Se pune în airfryer la 200 °C timp de 10 minute.
-
Între timp, preparați dressingul: amestecați toate ingredientele și condimentați după preferințe.
-
De asemenea, coleslaw va fi grozavă, am adăugat 1 lingură la friptură și o recomandăm cu căldură. Doar radeți toate legumele din lista de ingrediente, amestecați și condimentați.
-
Apoi tăiați legumele, puneți totul în chiflă și serviți!
