Name: Bowl de mic dejun cu ciocolată
Prep time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ou; 25 g de făină de ovăz fără gluten; 30 g proteine de vanilie; 1/2 de linguriță de praf de copt; 3 linguri de sifon; 2 linguri de lapte de migdale; extract de vanilie; 150 g de skyr; flavour drops - ciocolată albă; 20 g de cacao; 5 g zahăr din nucă de cocos; 6 linguri de lapte de migdale; cookies cu cacao; topping de alune de pădure

Rapidă, plină de savoare și încărcată cu proteine! Cunoști acel sentiment când dimineața ai poftă de un mic dejun dulce perfect, dar nu ai timp să coci nimic? Acest bol cu ciocolată la microunde te salvează. Am combinat un aluat pufos și cald, un strat de skyr rece și fin, o cremă densă de cacao și, ca punct crocant, am adăugat biscuiți. Un contrast perfect de temperaturi și texturi, care îți oferă o experiență luxoasă de mic dejun în doar 5 minute.

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Făină de ovăz integrală fără gluten – 500 g – din natura finlandeză pură, cu un conținut ridicat de fibre și beta-glucani, fără OMG și pesticide

Grass-Fed Whey Protein – 2 000 g – din lapte de vacă hrănite cu iarbă din ferme sustenabile, îndulcit cu stevia, ultrafiltrat la temperaturi scăzute

299,99 RON

Praf de copt BIO – 150 g – Pudră de tartru fără fosfat pentru o coacere mai sănătoasă

15,49 RON

Băutură de migdale BIO – 1 000 ml – băutură vegetală din migdale BIO, fără aditivi, potrivită pentru vegani și persoanele cu intoleranță la lactoză

13,99 RON

Extract de vanilie Bourbon – 20 ml – vanilie bourbon parfumată din Madagascar

54,99 RON

Zahăr de cocos BIO – 400 g – îndulcitor natural cu o notă de caramel din flori de nucă de cocos culese manual, din agricultura ecologică

19,99 RON

Cookies BIO – 135 g (4 x 2 biscuiți) – biscuit moale pentru cafea sau ceai, 100% ingrediente naturale, îndulcit cu miere și zahăr din trestie

16,49 RON

Nut Spread Topping – 270 g – topping cremos cu un conținut ridicat de nuci, bogat în fibre și grăsimi nesaturate, 100% fabricat din ingrediente naturale

73,99 RON

1 porție conține

362 kcal
22 g carbohidrați
15 g grăsimi
31 g proteine

Pentru 2 porții

Pentru prăjitură:

1 ou
25 g de făină de ovăz fără gluten
30 g proteine de vanilie
1/2 de linguriță de praf de copt
3 linguri de sifon
2 linguri de lapte de migdale
extract de vanilie

Pentru cremă:

150 g de skyr
flavour drops - ciocolată albă

Pentru glazură:

20 g de cacao
5 g zahăr din nucă de cocos
6 linguri de lapte de migdale

Deasupra:

Instrucțiuni:

Într‑un bol mai mic, amestecă bine toate ingredientele pentru aluat: ou, făină de ovăz, proteine, praf de copt, bicarbonat de sodiu, băutură de migdale și extract de vanilie. Ar trebui să obții un aluat neted, mai degrabă lichid.
Forma de copt sau vasul (potrivit pentru cuptorul cu microunde) poate fi uns ușor cu o picătură de ulei de cocos, apoi toarnă aluatul în el.
Pune la microunde și lasă să „coacă” aproximativ 2 minute (fiecare cuptor cu microunde încălzește diferit, așa că urmărește procesul ca să nu se usuce prea tare).
Cât timp se coace prăjitura, îndulcește skyr‑ul cu câteva picături de stevia. Separat, într‑o ceașcă, prepară imediat glazura de cacao: amestecă pudra de cacao, zahărul de cocos și băutura de migdale până obții o cremă fină și lucioasă.
Pe prăjitura caldă și gata preparată, întinde un strat de skyr rece îndulcit. Peste skyr, așază cu grijă glazura de cacao pregătită și netezește‑o frumos.
La final, presară biscuiți crocanți sfărâmați și toarnă generos toppingul tău preferat.
Poftă bună!

Produse folosite în rețetă