Doar 4 ingrediente de bază, o cantitate extra de proteine și noile tale bagels preferate sunt gata! 🥯 La interior sunt frumos pufoase, la exterior ușor crocante. Uită de drojdie și de dospirea îndelungată. Aluatul acesta trebuie doar amestecat, modelat și pus direct la cuptor. Sunt delicioase cu cream cheese și somon afumat, ouă, avocado, dar cele mai bune sunt încă calde, unse pur și simplu cu unt proaspăt și presărate cu sare fulgi. 🤤
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 230 kcal
- 37 g carbohidrați
- 2 g grăsimi
- 13 g proteine
Pentru 4 porții
- 190 g de făină
- 10 g de praf de copt
- 250 g de skyr
- 2 ouă
- strop sare
- amestec de condimente pentru bagel
Instrucțiuni:
-
Într‑un bol, amestecă făina, praful de copt, sarea, skyrul și 1 ou. Combină totul într‑un singur aluat și frământă cu mâinile aproximativ 2–3 minute, până când devine frumos neted.
-
Împarte aluatul în 4 bucăți egale. Din fiecare formează un rulou și unește‑l sub formă de bagel (sau fă o bilă și, cu degetul, fă o gaură în mijloc).
-
Așază bagelurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, unge‑le cu ou bătut și presară condimente pentru bageluri.
-
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 175 °C timp de aproximativ 25–30 minute, până când suprafața devine frumos aurie.
-
Și servește cu umplutura preferată – noi de data aceasta am ales un clasic – cream cheese, avocado, somon afumat și ou ochi, iar pentru noi este 10/10! 🤤
