Ce ar fi toamna fără prăjitura cu morcovi? Așa că vino să-l faci într‑o versiune puțin mai ușoară, cu făină de ovăz plină de proteine. Este desertul perfect pentru o sărbătoare sau un punct dulce atunci când vrei să lupți împotriva poftelor, dar vrei, de asemenea, să ajungi la ceva mai sănătos și mai echilibrat. 🥕
1 porție conține
- 267 kcal
- 31 g carbohidrați
- 11 g grăsimi
- 12 g proteine
Pentru 8 porții
- 3 ouă
- 70 g de iaurt grecesc degresat
- 50 g de piure de mere
- 50 g Miere
- 10 picături de extract de vanilie
- 30 g de ulei de nucă de cocos
- 1 morcov
- 25 g proteine de vanilie
- 250 g de făină de ovăz
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de condimente de turtă dulce
- 1 strop sare de mare
- 140 g de Iaurt grecesc
- 2 linguri de cream cheese light
- 20 g Miere
- 5 picături de extract de vanilie
- 20 g de nuci pecan
Instrucțiuni:
-
Preîncălziți cuptorul la 175 °C. Se unge o formă de tort cu diametrul de 20 cm sau se tapetează cu hârtie de copt.
-
Într‑un castron, bateți ouăle, iaurtul grecesc, sosul de mere, mierea, extractul de vanilie și uleiul de nucă de cocos topit până la omogenizare.
-
Adăugați în castron făina de ovăz, pudra proteică, praful de copt, condimentele, un vârf de sare și scorțișoara. Se amestecă până când totul este bine combinat. Apoi se amestecă morcovii rași.
-
Se toarnă aluatul în forma de tort pregătită și se întinde uniform. Coaceți timp de 25‑30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați prăjitura să se răcească.
-
În timp ce tortul se răcește, pregătiți glazura amestecând iaurtul grecesc, crema de brânză, mierea și extractul de vanilie într‑un bol. Frecați până când amestecul este neted și cremos.
-
Apoi se unge cu glazură și se decorează cu nuci tocate. Poftă bună!
