Ești pe fugă, dar nu vrei să ajungi la fast food? Acest bowl cu somon la cuptor este dovada că poți pregăti o masă completă în mai puțin de 30 de minute. Datorită coacerii (la cuptor sau în friteuza cu aer cald), somonul se gătește aproape singur, în timp ce tu doar tai legumele.
Cu 524 kcal per porție, este un fel principal ideal care îți oferă energie stabilă fără senzația de greutate. Legume crocante, avocado cremos și pește suculent – toate într‑un singur bol. Perfect și ca prânz la pachet pentru a doua zi la serviciu. 🥗
1 porție conține
- 580 kcal
- 58 g carbohidrați
- 25 g grăsimi
- 29 g proteine
Pentru 2 porții
- 120 g de orez brun
- 200 g de somon
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- sare
- piper
- 2 lingurițe Miere
- 5 ml de sos de soia în spray
- 1/2 de castravete
- 1 morcov
- 20 g de ceapă verde
- 1/2 de avocado
- 4 roșii cherry
- 3 linguri de iaurt alb
- 1 linguriță de Muștar Dijon
- sare
- piper
- 1/2 de linguriță de sos de soia în spray
- sos sriracha
- susan negru
- susan
- ghimbir murat
Instrucțiuni:
-
Mai întâi punem orezul la fiert conform instrucțiunilor de pregătire.
-
Pregătim legumele, pe care le tăiem în bucăți mici.
-
Spălăm somonul și îl uscăm cu un șervețel. Îl sărăm, îl condimentăm, îl ungem cu ulei, miere și îl stropim cu sos de soia.
-
Punem la copt în friteuza cu aer cald la 175 °C timp de aproximativ 10‑12 minute.
-
Pregătim un dip din iaurt, muștar, puțină sare și piper, un strop de sos de soia și amestecăm bine.
-
Punem orezul într‑un bol, în mijloc așezăm somonul, iar în jur legumele. Deasupra adăugăm dipul de iaurt și decorăm cu roșii cherry.
-
Adăugăm ghimbir murat, stropim cu sriracha și presărăm cu susan.
-
Poftă bună!
