Iubești pastele, dar vrei ca masa ta să fie perfect echilibrată din punct de vedere nutrițional? Cu această rețetă nu vei da greș! Am combinat carbohidrații din paste cu o porție grozavă de 45 de grame de proteine din carne de pui suculentă. În loc de sosuri grele pe bază de smântână, am pregătit o variantă mai ușoară cu spanac, mazăre și ricotta, care este plină de vitamine și savoare. Adaugă puțină zeamă de lime, un strop de parmezan și ai o masă perfectă atât pentru acasă, cât și la pachet! 🤤
1 porție conține
- 610 kcal
- 66 g carbohidrați
- 17 g grăsimi
- 45 g proteine
Pentru 4 porții
- 450 g de piept de pui
- 1/2 de linguriță de usturoi uscat
- 1/2 de linguriță de ceapă uscată
- 1 linguriță de oregano
- sare
- piper
- 200 g de mazăre congelată
- 1 cană de baby spanac
- 2 linguri de ricotta
- 2 lingurițe de pesto verde de busuioc
- 1/2 de linguriță de usturoi uscat
- sare
- piper
- suc de lime
- 3 linguri de ulei de măsline
- 300 g de paste
- parmezan
- 100 g de mazăre congelată
Instrucțiuni:
-
-
Pune mazărea în blender (scoate‑o din congelator cu cel puțin 1 oră înainte de gătit), apoi adaugă spanacul, ricotta, pesto de busuioc, usturoiul uscat, sare, piper, stropește cu suc de lime și ulei de măsline. Mixează totul până obții o compoziție fină. Dacă sosul este prea gros, îl poți subția cu puțină apă de la paste.
-
Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecă pastele fierte cu sosul verde și mazărea.
-
Servește pastele cu steak de pui tăiat felii, presărate cu parmezan.
-
Poftă bună!
