Frigăruile Bang Bang sunt bucăți de carne de pui aromate, unse cu sosul bang bang de casă, care este alcătuit din patru ingrediente - maioneză, sos sweet chilli, miere și sriracha. Noi însă am pregătit o variantă mai ușoară și am înlocuit maioneza cu iaurt alb. Rezultatul chiar merită! Carnea este suculentă datorită sosului bang bang și, în plus, este o rețetă simplă și rapidă pe care o vei adora. Cu atât mai mult odată cu începutul sezonului de grătare. 🍗
1 porție conține
- 238 kcal
- 14 g carbohidrați
- 4 g grăsimi
- 25 g proteine
Pentru 7 porții
- 700 g de piept de pui
- 300 g de iaurt alb
- 2 lingurițe de sos sriracha
- 70 ml de sos sweet chilli
- 2 linguri de Vilgain miere de flori
- 1 linguriță sare
- 1/2 de linguriță de piper
- 1 linguriță de boia măcinată
- 1 linguriță de usturoi uscat
- 1 lingură de ulei de măsline
Instrucțiuni:
-
-
Toarnă ulei de măsline peste carne și condimenteaz‑o cu boia de ardei, usturoi uscat, sare și piper. Amestecă bine, astfel încât carnea să fie acoperită pe toate părțile.
-
Într‑un bol, amestecă iaurtul alb cu sosul sweet chilli, sriracha și mierea. Jumătate din sos transferă-l într‑un alt bol pentru servire.
-
Pregătește 7 bețe de lemn. Înfige 4‑5 bucăți de carne pe fiecare băț.
-
Unge frigăruile pe toate părțile cu sosul nostru bang bang de casă.
-
Coace în friteuza cu aer cald la 200 °C 13‑15 minute sau în cuptorul preîncălzit la 180 °C 20‑25 minute. La jumătatea timpului de coacere, întoarce frigăruile.
-
Presară frigăruile bang bang coapte cu ierburi proaspete și servește‑le împreună cu sosul bang bang și garnitura preferată.
-
Poftă bună!
