Clătite proteice uscate și tari? De acum, asta e de domeniul trecutului! 🤩
Secretul celor mai pufoase clătite se ascunde într‑un ingredient „neașteptat” – brânza cottage. Tot ce trebuie să faci este să o pui în blender împreună cu ouăle, făina și puțin lapte. Doar proteine naturale și ingrediente de calitate. Rezultatul este un turn uriaș de clătite pufoase și moi, care ți se topesc pe limbă. 🥞
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 540 kcal
- 43 g carbohidrați
- 20 g grăsimi
- 50 g proteine
Pentru 2 porții
- 200 g de brânză cottage
- 3 ouă
- 120 g de mix de proteine pentru clătite și vafe
- 60 ml lapte
- 2 lingurițe sirop de arțar
- strop de vanilie măcinată
- 1/2 de linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 de linguriță de praf de copt
- spray cu ulei de cocos
- 4 linguri brânză dulce moale
- 2 linguri de gem de zmeură
Instrucțiuni:
-
Asta va fi foarte easy și foooarte rapid! 🚀
Pune ouăle în blender, adaugă brânza cottage, mixul proteic pentru clătite, puțin lapte pentru subțiere, sirop de arțar, un praf de vanilie, bicarbonat de sodiu și praf de copt. Mixează totul până devine complet omogen, până dispar toate cocoloașele de brânză și obții un aluat neted.
-
Încinge puțin ulei de cocos într‑o tigaie, apoi toarnă aluatul în tigaie și prăjește‑l pe ambele părți până devine auriu. Datorită bicarbonatului, aluatul va crește frumos în tigaie și va fi pufos.
-
Împarte clătitele gata preparate în două porții și aranjează-le în turnulețe. Unge fiecare turnuleț deasupra sau între straturi cu brânză proaspătă fină, adaugă gem și presară afine proaspete. 🫐
Poftă bună!
