De câte ori ai poftă de un burger adevărat, dar nu vrei să aștepți livrarea și să ai după masă acea senzație de greutate care, de fapt, nu aduce mare lucru corpului tău? Exact pentru aceste momente, acest burger de ton este alegerea ideală. Îl prepari acasă din câteva ingrediente la îndemână, este gata în 25 de minute și, cel mai important, știi exact ce mănânci.
Baza este formată dintr‑un burger de ton de calitate, care oferă o porție de proteine complete și grăsimi sănătoase. Acestea contribuie la o senzație de sațietate mai îndelungată și la o energie mai stabilă pe parcursul zilei, lucru pe care îl vei aprecia atât la prânz, cât și la o cină mai consistentă. În locul chiflelor clasice, vin chifle cottage de casă – simple, rapide și semnificativ mai avantajoase din punct de vedere nutrițional decât pâinea albă obișnuită. Win win, când vrei ceva puțin mai special. 🍔
1 porție conține
- 574 kcal
- 35 g carbohidrați
- 36 g grăsimi
- 30 g proteine
Pentru 4 porții
- 200 g de brânză cottage light
- 190 g de făină integrală de speltă
- 2 ouă
- 1 linguriță sare
- 1/2 de linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 lingură de ulei de măsline
- 60 g de iaurt alb
- 1 linguriță de Muștar Dijon
- sare
- 1/2 căpățâni de usturoi
- 1/2 de avocado
- 1/2 căpățâni de usturoi
- Sare de Himalaya
- salată iceberg
- 8 felii de roșii
- chutney de ceapă
- 4 burgeri de ton
Instrucțiuni:
-
-
Adăugăm făina, bicarbonatul de sodiu, uleiul și amestecăm cu ajutorul unei linguri de lemn sau chiar cu mâna până obținem un aluat compact.
-
Împărțim în 4 părți egale, formăm bile, le așezăm pe o tavă cu hârtie de copt și le presăm ușor.
-
Le ungem cu ou și le coacem la 180 °C timp de 20 minute. Apoi le lăsăm să se răcească puțin.
-
Între timp ce chiflele se coc, pregătim un dip de avocado astfel: pasăm avocado cu o furculiță, îl amestecăm cu jumătate din usturoiul dat pe răzătoare fină și sare.
-
Apoi amestecăm dipul de iaurt cu muștar, cealaltă jumătate de usturoi și sare.
-
Tăiem chiflele în jumătate și putem prăji fiecare jumătate pe tigaie, fără ulei.
-
Ungem cu cremă de avocado, apoi așezăm burgerul de ton prăjit, roșia, salata, chutney‑ul de ceapă și dipul de iaurt.
-
Acoperim cu cealaltă jumătate de chiflă.
-
Și îl putem savura ca atare sau, de exemplu, cu salată ori cartofi prăjiți de casă.
-
Poftă bună!
