Brioșele sunt întotdeauna o alegere sigură și sunt perfecte atunci când ai acasă fructe în plus. Sezonul prunelor este în plină desfășurare, așa că exact din acest motiv am decis să le folosim în această rețetă. Au ieșit niște brioșe pufoase și moi, perfecte ca mic dejun rapid sau gustare la școală și la serviciu. 🧁
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 228 kcal
- 31 g carbohidrați
- 10 g grăsimi
- 4 g proteine
Pentru 14 porții
- 250 g de făină de spelta
- 150 g zahăr din trestie
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1/2 de linguriță de bicarbonat de sodiu
- strop sare
- 150 ml lapte
- 80 g de ghee
- 2 ouă
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 50 g de făină de spelta
- 30 g zahăr din trestie
- 25 g de unt
- 300 g de prune
Instrucțiuni:
-
Preîncălziți cuptorul la 180 °C și puneți forme de hârtie în tava pentru brioșe.
-
Într‑un bol mare amestecați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și un praf de sare.
-
Într‑un alt bol, amestecați laptele, ghee, ouăle și extractul de vanilie. Adăugați‑le la ingredientele uscate și amestecați până când ingredientele sunt omogenizate. Împărțiți aluatul în forme și umpleți‑le aproximativ două treimi.
-
Într‑un bol de mărime medie, amestecați toate ingredientele pentru crumble, așezați o jumătate de prună pe aluat și presărați cu crumble. Coaceți aproximativ 25 de minute.
Și apoi nu vă rămâne decât să savurați!
