Nu toate deserturile de vară trebuie să fie înghețată sau o prăjitură plină de zahăr. Aceste batoane de iaurt înghețat sunt combinația perfectă de prospețime, nutriție și aromă - fără a fi nevoie să porniți cuptorul sau să transpirați la aragaz.
Baza crocantă de ovăz, stratul dulce de fructe și iaurtul grecesc cremos creează o gustare care vă va umple și vă va răcori în același timp. Veți găsi proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși în fiecare baton - toate într‑o formă care este gata în câteva minute și se păstrează în congelator
1 porție conține
- 162 kcal
- 18,5 g carbohidrați
- 5,1 g grăsimi
- 7,6 g proteine
Pentru 8 porții
- 100 g de fulgi de ovăz
- 60 g de piure de mere
- 60 g de unt de migdale
- 2 linguri sirop de arțar
- strop sare
- 300 g de fructe de pădure congelate
- 75 ml apă
- 2 linguri sirop de arțar
- 15 g de budincă de vanilie
- 300 g de iaurt grecesc degresat
- 2 linguri sirop de arțar
- 4 picături de extract de vanilie
Instrucțiuni:
-
-
Tapetați o formă de copt cu hârtie de copt, turnați amestecul în formă și apăsați‑l pe fund. Se pune la congelator și se începe pregătirea celorlalte straturi.
-
Într‑o cratiță mică, se combină fructele, apa și siropul de arțar. Se aduce la fierbere la foc mediu‑jos și se adaugă pudra de cremă dizolvată în puțină apă (sau suc de fructe). Se fierbe până se îngroașă. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor și să se întărească.
-
Pentru stratul de iaurt, se amestecă iaurtul grecesc, siropul de arțar și extractul de vanilie.
-
Se scoate forma din congelator și se toarnă amestecul de fructe în ea. Se întinde uniform și se pune din nou în congelator pentru aproximativ 30 de minute.
-
Se scoate forma din congelator și se toarnă amestecul de iaurt deasupra. Se întinde uniform. Se introduce din nou în congelator, timp de 1‑2 ore, pentru a permite tuturor straturilor să se întărească.
-
Se scoate din congelator, se taie în batoane sau pătrate cu un cuțit ascuțit și se servește. Se păstrează în congelator.
