O combinație răcoritoare de matcha și nucă de cocos? Da, vă rog! 🥥

Ușoară, cremoasă și dulce natural - această înghețată de casă este un vis devenit realitate pentru toți cei care își doresc un răsfăț de vară fără vinovăție. Este fără lactoză, 100% pe bază de plante și îndulcită doar cu miere și curmale de calitate. Matcha îți dă energie, baza de nucă de cocos te umple și rezultatul? O bombă proaspătă cu o formulă extrem de curată. Toate ingredientele doar puse în blender, congelați și aveți acest răsfăț de vară gata în câteva minute.

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Lapte de cocos BIO – 400 ml – alternativă vegetală pentru smântână, fără aditivi, pentru mâncăruri pline de gust și nutrienți

Băutură de migdale BIO – 1 000 ml – băutură vegetală din migdale BIO, fără aditivi, potrivită pentru vegani și persoanele cu intoleranță la lactoză

13,99 RON

Matcha japoneză BIO – 50 g – pulbere pentru prepararea unei băuturi bogate în antioxidanți, frunze tinere de pe pantele din Shizuoka japoneză

Curmale Sayer uscate fără semințe – 1 000 g – sursă de energie rapidă fără adaos de zahăr, gust de caramel, aromă de nucă

21,99 RON

Miere polifloră – 720 g – de la apicultor ceh, din natura pură a zonei protejate Jeseniky

42,99 RON

Afine de pădure liofilizate – 50 g – gust și aromă bogată, liofilizate delicat, conținut ridicat de fibre

26,99 RON

Biscuiți din grâu spelt BIO – 100 g – gust delicat de nucă, doar 6 ingrediente organice, ideale pentru cafea și ceai

11,99 RON

1 porție conține

154 kcal
14 g carbohidrați
8 g grăsimi
5 g proteine

Pentru 8 porții

Pentru înghețată:

250 ml de lapte cocos
160 ml de lapte de migdale
2 linguri de pudră de matcha
60 g de curmale fără sâmburi
90 g Miere
1/2 g gumă xantan

Opțional pe partea de sus:

Instrucțiuni:

Amestecați laptele de cocos și de migdale, matcha, curmalele, mierea și guma xanthan până la omogenizare.
PS: dacă doriți o înghețată complet vegană, nu ezitați să înlocuiți mierea cu cicoare sau sirop de arțar. 🌱
Pentru ca înghețata să fie cât mai pufoasă posibil, lăsați crema să stea un timp, amestecați din nou și repetați de 3 sau mai multe ori.
Apoi turnați crema într‑un recipient care poate merge în congelator, lăsați‑o să înghețe cel puțin peste noapte și apoi savurați‑o cu niște fructe lyo sau biscuiți zdrobiți. Deci, savurați!

Produse folosite în rețetă