Gustare sănătoasă și prăjitură de Crăciun într‑un singur produs? Le avem! Aceste trufe cu dovleac le poți prepara fără coacere, fără zahăr adăugat și cu un minim de ingrediente. Datorită curmalelor, untului de migdale și făinii de cocos, ai la îndemână o gustare nutritivă, plină de dulceață naturală, grăsimi sănătoase și fibre. Iar dacă ți‑a rămas dovleac copt de la sfârșitul de săptămână, acesta este exact modul potrivit de a‑l folosi cu sens.
1 porție conține
- 169 kcal
- 19,5 g carbohidrați
- 8,2 g grăsimi
- 3,2 g proteine
Pentru 9 porții
- 85 g de piure de dovleac
- 115 g de curmale
- 45 g de unt de migdale
- 20 g de miere de flori
- 35 g de făină de cocos
- vanilie măcinată
- 100 g de chips de ciocolată neagră
- 1 linguriță de ulei de nucă de cocos
Instrucțiuni:
-
-
Lăsăm să stea puțin, aproximativ 5 minute.
-
Apoi scurgem apa și punem curmalele în blender împreună cu piureul de dovleac, vanilia și untul de migdale (pentru un plus de crocant, putem adăuga untul după mixare).
-
Punem amestecul într‑un bol, adăugăm făina de cocos și amestecăm. Se formează un aluat care nu se lipește și modelăm biluțe.
-
Punem biluțele la frigider. Între timp, topim ciocolata la microunde.
-
Rulăm bilele în ciocolată și le așezăm pe hârtie de copt. Lăsăm la răcit 1‑2 ore. Și servim. Poftă bună!
