Granola de casă cu fistic

Name: Granola de casă cu fistic
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g de jumbo fulgi de ovăz fără gluten; 50 g de fistic; 50 g de protein crispies; 39,7 g de cireșe uscate; 50 g de chipsuri de ciocolată albă; strop sare; 70 g de unt de caju; 60 g sirop de arțar; 5 ml de ghee în spray; 30 g de zmeură liofilizată

Redacția Vilgain

25 min.

Comentarii

Pregătește împreună cu noi în pahar cea mai bună granola crocantă, care îți va salva fiecare dimineață! Este plină de grăsimi sănătoase din unt de caju și fistic, îndulcită doar cu sirop de arțar și, pentru o porție extra de proteine, am adăugat și biluțe proteice crocante. Perfecțiunea este completată de ciocolata albă și zmeura liofilizată, pe care le amestecăm la final. Și cel mai bun lucru? Un singur borcan mare îți ajunge pentru o săptămână întreagă de mic dejunuri sănătoase cu iaurt! Hai să începem! 🥣

👉🏻 1 porție de granola = cca 550 g

Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă

Fulgi de ovăz jumbo fără gluten din cereale integrale – 750 g – fulgi integrali fără gluten din Finlanda cu un gust pronunțat de nucă

16,99 RON

Fistic – 250 g – nuci din California procesate ușor, nutritive și bogate în fibre și grăsimi nesaturate

29,99 RON

Protein Crispies – 250 g – bile proteice super crocante cu proteine complete, excelente pentru cereale, terci și iaurt

59,99 RON

Fulgi de ciocolată – 250 g – ciocolată de calitate din America de Sud, conținut mare de cacao, fără arome artificiale și agenți de lustruire

49,99 RON

Sare de mare – 1 000 g – gust delicat, nerafinată, dintr-o zonă protejată din Grecia

13,99 RON

12,31 RON

100% Unt de caju – 1 000 g – unt cremos de nuci, gust dulce de unt cu o notă de caramel, sursă de grăsimi nesaturate și proteine vegetale

89,99 RON

Sirop de arțar BIO – 250 ml – Îndulcitor 100% natural din Canada cu aromă de caramel

39,99 RON

Ghee spray cu ulei de avocado – 200 ml – unt cu ulei de avocado, fără lactoză, în spray, cu un dozator practic

34,99 RON

Zmeură liofilizată – 100 g – 100% fructe uscate delicat, crocante și cu un gust proaspăt

53,99 RON

1 porție conține 100 g granola

452 kcal
56 g carbohidrați
17 g grăsimi
16 g proteine

Pentru 5 porții

200 g de jumbo fulgi de ovăz fără gluten
50 g de fistic
50 g de protein crispies
39,7 g de cireșe uscate
50 g de chipsuri de ciocolată albă
strop sare
70 g de unt de caju
60 g sirop de arțar
5 ml de ghee în spray
30 g de zmeură liofilizată

Instrucțiuni:

Într‑un bol mare, amestecă fulgii mari de ovăz, protein crispies, fisticul, fructele uscate preferate (noi am folosit cireșe) și jumătate din chipsuri de ciocolată albă (cealaltă jumătate se adaugă în granola după coacere). La final, adaugă un praf de sare pentru a intensifica aromele.
Adaugă untul de caju, siropul de arțar și ghee spray peste amestecul uscat. Amestecă totul foarte bine cu o lingură, astfel încât fiecare fulg să fie acoperit cu unt și sirop.
Toarnă amestecul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și întinde‑l uniform (nu foarte subțire, pentru ca în timpul coacerii să se poată forma clustere crocante).
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C aproximativ 20 de minute. Supraveghează granola, vrem să fie frumos rumenită, nu arsă! La jumătatea coacerii o poți amesteca ușor și cu grijă.
Scoate tava din cuptor și lasă granola să se răcească complet. Pe măsură ce se răcește, zaharurile și untul se vor întări și se vor forma acele bucăți mari perfecte.
După ce granola s‑a răcit complet, rupe‑o cu mâinile în bucăți de dimensiunea dorită. La final, adaugă restul de ciocolată albă și zmeura liofilizată. Păstrează într‑un borcan închis ermetic.
Poftă bună!