Uită anul acesta de ouăle clasice de Paște cu surpriză și pregătește acasă acest cheesecake de ciocolată luxos la formă! Arată aproape ca oul iconic, dar ascunde un secret mult mai bun: un strat crocant de biscuiți din speltă și o cremă delicioasă de vanilie și brânză de vaci. Deasupra am presărat fistic și zmeură liofilizată, care îi oferă acea culoare de primăvară perfectă. Cine dintre colindători nu și‑ar dori așa ceva?
1 porție conține
- 106 kcal
- 8 g carbohidrați
- 6 g grăsimi
- 5 g proteine
Pentru 8 porții
- 70 g de sâmburi de ciocolată - ciocolată neagră
- 4 Vilgain biscuiți din spelta
- 250 g brânză dulce moale
- 20 g zahăr din nucă de cocos
- 1 linguriță de vanilie măcinată
- 15 g de fistic
- 30 g de zmeură liofilizată
Instrucțiuni:
-
-
Întindem ciocolata pe fundul formelor cu ajutorul spatelui unei lingurițe și o punem la răcit în frigider pentru aproximativ 15 minute.
-
Între timp, pregătim crema, amestecăm brânza de vaci cu vanilie și zahăr.
-
Biscuiții se zdrobesc ușor și unul se împarte în două ouă. Apoi se împarte uniform brânza de vaci în ouă.
-
Le putem lăsa să se răcească și să le decorăm înainte de servire. Sau le decorăm imediat cu fistic tocat și zmeură mărunțită.
-
Poftă bună!
