Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 156 kcal
- 31 g carbohidrați
- 1 g grăsimi
- 5 g proteine
Pentru 12 porții
- 350 g de făină
- 150 g de făină de spelta
- 370 ml apă
- 5 g de drojdie uscată
- 1 linguriță sare
- 1 lingură de semințe de in
- 1 lingură de semințe de dovleac
- 1 lingură de semințe de floarea-soarelui
- 1 lingură de semințe de cânepă
- 1 lingură de susan
Instrucțiuni:
-
Într‑un bol amestecă făinurile, drojdia, sarea și încorporează treptat și apa.
-
Frământă bine aluatul, cel mai bine cu robotul de bucătărie sau cu palmele.
-
Acoperă bolul cu aluat cu un capac, un prosop sau un plic și pune‑l la frigider pentru 1 oră.
-
Apoi frământă din nou aluatul, acoperă-l din nou și pune‑l la frigider, de preferat peste noapte sau cel puțin 6 ore.
-
Din aluat formează apoi bile de aceeași mărime, unge‑le cu apă și presară semințe peste ele.
-
Coace chiflele la 190 °C timp de 30‑40 minute.
-
Și apoi nu-ți mai rămâne decât să savurezi, de exemplu, cu această pastă de țelină grozavă! 🤤
