Legumele coapte cu brânză halloumi sunt exact felul de mâncare care să vă arate că o alimentație sănătoasă nu trebuie să fie plictisitoare! Combinația de cartofi prăjiți, broccoli și brânză halloumi oferă organismului carbohidrați de calitate, fibre și o porție de proteine - alegerea perfectă după un antrenament sau ca un prânz nutritiv care vă va umple cu adevărat. Partea cea mai bună? Muncă minimă, totul într‑un singur bol și aromă maximă datorită sosului de roșii, condimentelor și brânzei coapte.
1 porție conține
- 456 kcal
- 48 g carbohidrați
- 19 g grăsimi
- 20 g proteine
Pentru 3 porții
- 600 g de cartofi
- 2 căpățăni de usturoi
- 1 ceapă roșie
- 250 g de broccoli
- 80 g de Vilgain Vegan Sugo Basilico
- 1 linguriță de busuioc
- 1 linguriță de boia măcinată - afumată
- 2 ml de ulei de măsline în spray
- 150 g de brânză halloumi
- sare
- piper
- 60 g de smântână
- ierburi proaspete
Instrucțiuni:
-
-
Cartofii se stropesc ușor cu ulei și se amestecă cu boia, puțină sare și piper.
-
Coaceți cartofii la 185 °C timp de 10‑15 minute.
-
Apoi scoateți‑le și adăugați bucățile de broccoli.
-
Se toarnă sosul de roșii peste legume și se repartizează deasupra ceapa tăiată în jumătăți de lună, bucățile de usturoi și brânza halloumi tăiată felii.
-
Se mai toarnă puțin ulei peste tot și se presară cu condimentele sau ierburile preferate și piper.
-
Se acoperă vasul cu un capac și se pune totul iar la cuptor timp de 30 de minute, până când legumele sunt moi. Apoi scoateți capacul și coaceți timp de aproximativ 10 minute, până devin crocante.
-
Și se servește cu smântână și ierburi. Poftă bună!
