Legumele la cuptor cu brânză halloumi sunt exact felul de mâncare care îți arată că alimentatia sănătoasă nu trebuie să fie plictisitoare! Datorită combinației de cartofi copți, broccoli și halloumi, oferi corpului glucide de calitate, fibre și o porție de proteine – alegerea ideală după antrenament sau ca prânz nutritiv care chiar te satură cu adevărat. Și cel mai bun lucru? Minim efort, totul într‑un singur vas și gust maxim datorită sosului de roșii, condimentelor și brânzei coapte.
1 porție conține
- 456 kcal
- 48 g carbohidrați
- 19 g grăsimi
- 20 g proteine
Pentru 3 porții
- 600 g de cartofi
- 2 căpățăni de usturoi
- 1 ceapă roșie
- 250 g de broccoli
- 80 g de Vilgain Vegan Sugo Basilico
- 1 linguriță de busuioc
- 1 linguriță de boia măcinată - afumată
- 2 ml de ulei de măsline în spray
- 150 g de brânză halloumi
- sare
- piper
- 60 g de smântână
- ierburi proaspete
Instrucțiuni:
-
-
Cartofii se stropesc ușor cu ulei și se amestecă cu boia, puțină sare și piper.
-
Pune cartofii la copt la 185 °C timp de 10 - 15 minute.
-
Apoi scoate‑le și adaugă bucăți de broccoli.
-
Toarnă sosul de roșii peste legume, apoi așază deasupra ceapa tăiată în semiluni, bucățile de usturoi și brânza halloumi tăiată felii.
-
Stropește totul încă o dată cu puțin ulei și presară condimentele sau ierburile preferate și piper.
-
Acoperă vasul cu un capac și pune totul la copt pentru 30 de minute în cuptorul preîncălzit de la cartofi, până când legumele devin moi. Apoi îndepărtează capacul și mai coace încă aproximativ 10 minute până devin crocante.
-
Și servește cu smântână fermentată și ierburi aromatice. Poftă bună!
