Sunt sigur că știți această pâine italiană. Dar probabil mai mult în varianta sărată, cu legume, condimente, poate brânză.... De ce să nu o încerci dulce de data aceasta? Are gustul unui melc cu scorțișoară, dar este mult mai ușor de preparat și cu siguranță vei adora această versiune dulce de focaccia. O gustare perfect pufoasă la care este minunat să adaugi o lingură de brânză de vaci pentru un plus de proteine! 💪🏻
Cumpărarea ingredientelor folosite pentru rețetă
1 porție conține
- 259 kcal
- 42 g carbohidrați
- 3 g grăsimi
- 16 g proteine
Pentru 12 porții
- 400 g de făină
- 150 g de proteine de copt
- 100 g zahăr din trestie
- 1 drojdie uscată
- 400 ml apă
- 5 lingurițe de ghee
- 100 g zahăr din trestie
- 2 lingurițe de scorțișoară
- 140 g de iaurt grecesc degresat
- 2 lingurițe de zahăr pudră din trestie
- 5 picături de extract de vanilie
- lapte
Instrucțiuni:
-
-
Lăsați aluatul să se odihnească într‑un loc cald, sub un prosop, timp de cel puțin o oră, pentru a crește frumos.
-
Într‑o cratiță, se încălzește untul ghee. Se încorporează zahărul din trestie și scorțișoara.
-
Se unge un vas de copt cu unt ghee. Se pune aluatul crescut în ea și se întinde cu mâinile. Folosiți‑vă degetele pentru a face ușoare goluri în aluat.
-
Se toarnă untul topit, zahărul și scorțișoara peste aluat.
-
Se bagă în cuptor la 180 °C timp de 25‑30 de minute. Se coace până devine auriu.
-
Se amestecă iaurtul grecesc cu zahărul pudră, extractul de vanilie și puțin lapte.
-
Se lasă focaccia coaptă să se răcească ușor. Înainte de servire, acoperiți fiecare bucată cu glazura de iaurt.
-
Poftă bună.
