Chiflele Shodó sunt un clasic vechi și bun pe care toți cei din cantina școlii îl mâncau cu bucurie ori de câte ori aveau ocazia. ♥️
Dar dacă ți‑am spune că poți pregăti această delicatesă nostalgică foarte simplu fără dospire, chiar acasă? În plus, într‑o variantă care se potrivește mai bine într‑o alimentație echilibrată și îți crește aportul zilnic de proteine.
1 porție conține
- 473 kcal
- 75 g carbohidrați
- 6 g grăsimi
- 29 g proteine
Pentru 3 porții
- 250 g de făină
- 125 g de Iaurt grecesc
- 1 linguriță de praf de copt
- 2 lingurițe de drojdie uscată
- strop sare
- 2 linguri zahăr din nucă de cocos
- extract de vanilie
- ou
- ghee în spray
- 20 g de budincă de vanilie
- 250 ml lapte
- sirop de cicoare
- 30 g proteine de vanilie
- 20 g brânză dulce moale
- zahăr pudră
- fructe
Instrucțiuni:
-
Amestecă făina, iaurtul, praful de copt, drojdia, zahărul și extractul de vanilie după gust. Frământă bine aluatul și formează mici chifle.
-
Unge tava cu ghee sau pulverizează cu ghee, așază acolo chiflele modelate, unge‑le cu ou bătut și pune‑le la copt la 200 °C pentru aproximativ 20 de minute, până când chiflele devin aurii.
-
Prepară budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj, îndulcește ușor cu sirop de cicoare după gust și amestecă proteina cu brânza de vaci (poți bate ușor crema pentru a fi frumoasă, fină și fără cocoloașe).
-
Apoi nu-ți mai rămâne decât să servești chiflele, să torni cremă, iar dacă vrei, să le presari ușor cu zahăr pudră și să adaugi fructe proaspete.
Așa că, savurează!
