Vara cere simplitate, dar asta nu înseamnă să faci compromisuri în privința gustului. Burrata Caprese Pinsa este genul de mâncare pe care o puteți prepara în câteva minute, dar pe farfurie arată de parcă ar fi venit de la o trattoria italiană. O bază crocantă , ricotta cremoasă cu pesto, roșii dulci prăjite, burrata proaspătă și atingerea finală de miere de calitate. Ideal ca un prânz rapid de vară, o cină elegantă sau un upgrade alimentar la un grătar. Plus un amestec echilibrat de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase care va umple și va încânta. 🍕
1 porție conține
- 740 kcal
- 74 g carbohidrați
- 40 g grăsimi
- 24 g proteine
Pentru 2 porții
- 1 bază de pinsa
- 50 g de Vilgain pesto genovese
- 100 g de roșii cherry
- 100 g de ricotta
- 2 căpățăni de usturoi
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 burrata
- 1 lingură de Vilgain miere de flori
- sare
- piper
- rucola
- oregano
- rozmarin
Instrucțiuni:
-
-
Coaceți la 180 °C timp de aproximativ 10 minute, până când se înmoaie.
-
Se amestecă ricotta cu pesto de busuioc.
-
Se introduce aluatul de pinsa în cuptorul preîncălzit la 250 °C timp de 5 minute. Apoi se unge cu ricotta și pesto de busuioc.
-
Se adaugă roșiile cherry prăjite cu usturoi, burrata, rucola, piper și se acoperă cu miere.
-
Ei bine, și serviți! Pinsa în sine este foarte calorică, așa că puteți folosi regula "sharing is caring". Așa că savurați cu prietenii!
