Și tu te confrunți uneori cu dilema a ceea ce să iei cu tine la serviciu sau ce să oferi musafirilor? Încearcă acești melci de pizza perfect pufoși! Datorită combinației de făină albă și făină de speltă vei obține un aluat frumos elastic care, datorită fibrelor, chiar te va sătura. Niciun produs semipreparat cumpărat nu se compară cu aroma care se răspândește când scoți din cuptor o tavă plină cu bucăți încărcate cu proteine, unde ingredientul principal este șunca de calitate, o porție generoasă de brânză și sugo aromat. 🚀
1 porție conține
- 179 kcal
- 19 g carbohidrați
- 6 g grăsimi
- 11 g proteine
Pentru 19 porții
- 300 g de făină
- 150 g de făină de spelta
- 2 ouă
- 1 linguriță sare
- 25 g de ulei de măsline
- 200 g lapte
- 1 pachet de drojdie uscată
- 20 g zahăr din trestie
- 1 Vilgain Vegan Sugo Basilico
- 1 strop condimente pizza
- 400 g de 30% Eidam
- 100 g de șuncă
- 1 strop sare
Instrucțiuni:
-
-
Cerne făina într‑un bol și adaugă o linguriță de sare, ulei de măsline, oul și lasă maiaua să crească. Frământă bine aluatul sau folosește un robot de bucătărie, până când devine omogen. Presară un praf de făină, acoperă și lasă la dospit timp de 2 ore într‑un loc cald.
Sfat: Poți ajuta aluatul dacă îl pui de două ori câte un minut în cuptorul preîncălzit. Asigură-te însă că ai un bol potrivit.
-
De îndată ce aluatul își dublează volumul, întinde‑l într‑un dreptunghi subțire.
Unge aluatul cu sos de roșii sau pesto, presară condimente pentru pizza, sărează și adaugă în continuare tot ce îți dorești. Noi am ales ca umplutură șuncă și brânză.
-
Rulează aluatul și, cu ajutorul unui fir de ață, împarte‑l în 17–19 bucăți de dimensiuni egale. Așază-le apoi pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace‑le în cuptor la 180 °C timp de cca 30 de minute.
-
Bucură-te de preparat cât este încă cald. Poftă bună!
